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購買紫砂壺的目的應該清晰
1、以自己使用把玩為目的的選購
紫砂壺既是一種功能性的實用品,又是可以把玩、欣賞的工藝美術品。所以,一把好的紫砂壺應在實用性、工藝性和藝術性三方面都具有一定的水准。
如果純粹為了沏茶而選擇宜興壺,應依據個人的飲茶習慣,不妨就以下幾點實用功能加以斟酌:
1.壺的容積(大小)適宜;
2.壺把執握舒適,便於端拿;
3.壺嘴出水流暢;
如果需要除使用外還可以把玩,除以上實用性外,紫砂壺還應具有一定的美感。一把好的紫砂壺,其流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協調,點、線、面的過渡轉折也應清晰與流暢,“泥、形、款、功”四方面應具備一定的水准。
2、以收藏保值為目的的選購
有壺友將有興壺大致分為孤品(絕品)、珍品、妙品、佳品這四大類。“孤品”不用解釋,“珍品”為各歷史時代名家與非名家的優秀作品,珍品中如果屬泥色獨特,出手非凡,造型奇妙,則可稱之“妙品”。而一般的名家與非名家壺,泥侍、形美、工良、火好的壺都可以放在“佳品”之中。
我們可以這樣歸總,凡孤品、珍品、妙品皆屬歷史上名人名作,或非名家作品中的佼佼者。由於有永恆的文物,這些不僅能保值。佳品則多為當代有名或無名者作品,可以保值,將來也會有升值空間。
3、以交流贈送為目的的選購
南北風俗有異,吃茶習慣不同,送壺有所區別。
福建、廣東一帶好品飲功夫茶,贈小品壺為好,尤其孟臣款水平壺是近百年來潮汕地區之最愛;中國中部長江兩岸的人們喜飲綠茶,饋贈宜選擇容量大於250毫升、壺形較扁的壺;北方人愛喝花茶、綠茶,選擇圓形、容積較大的紫泥為好;四川人喜歡蓋碗,不妨贈一對紫泥或紅泥的蓋碗;而若送給台灣親友,建議不要送壺而是選擇一些紫砂公道杯、小茶海、茶玩等器具,原因是近十年,台灣紫砂壺熱,台灣玩壺行家也遠比大陸多,且台灣人均熱土有紫砂壺的數量居世界第一,古董壺、老壺的擁有量也是台灣最多。
日本人喜歡側把壺和壺流內安置了球孔的宜興壺;韓國人喜歡造型樸拙的壺式,如梨、西施、石瓢壺、仿古壺等。歐美等國的人喜歡帶有彩繪、描金、鑲嵌、雕塑等傳統裝飾的壺。作為禮品饋贈應注意一些細節,如可以要求定制、刻字;壺的包裝要美觀,但不能有異味,紫砂壺能吸收異味,可能被誤以為是垃圾扔掉。
除地域因素,還應考慮贈送對象的性別和年齡等因素。一般老年人喜歡稍大一點,且造型古典的茶壺;送師長可選擇扁鍾、井欄、石瓢一類壺,送女性“西施”較為保險。
(陳壺)
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