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[中部美食] 台中美食│鄰近中捷四維國小站，昌平路麵香四溢牛肉麵店 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2021-11-13 00:21:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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台中美食│鄰近中捷四維國小站，昌平路麵香四溢牛肉麵店

牛肉麵一直是台灣代表的庶民料理之一，「三分味牛肉麵館」把這道大眾熟悉的味道更加精緻化，提供紅燒、清燉、刀削麵、牛雜麵、牛筋麵等不同料理方法，也把「堅持做到最好的精神」延伸到其他菜品如鮮肉咖哩麵、醡醬麵、水餃等等，讓每位顧客都能吃到最棒餐點。

「三分味牛肉麵-昌平店」位在大馬路旁，附近就是台中捷運四維國小站，步行約4分鐘便可到達，不想開車的人也能順道體驗一下台中新開通的捷運路線。

店家貼心的把招牌菜都放在外頭供顧客欣賞，讓顧客能先看到餐點樣子，也能先想想要吃什麼。

店內因應疫情有做隔板，並加寬間隔，讓顧客吃得美味之餘也要吃得安心

冰箱裡有超多種小菜能供選擇，豬耳朵、豬頭皮、海帶、豆干等應有盡有，想吃的話可以再請店家加熱 !

紅燒牛肉麵

本店招牌之一的牛肉麵，搭配紅燒湯頭使牛肉及鹹香味比較明顯，但不會單單只有鹹味，湯頭順口，溜進喉嚨之後香味依然會停留在嘴裡好一陣子 ! 旁邊的蔥花除了提供香脆口感，更能點綴著牛肉甜味，推薦與牛肉一同食用，更能感受到細微差異 !

帶牛筋的牛肉更是一絕，軟嫩的口感裡帶些許嚼勁，加上吸滿紅燒湯頭的香味撲鼻而來，愛吃牛肉麵的顧客一定會超級滿足。

清燉牛肉麵

喜歡淡雅一點口味的人，清燉牛肉麵肯定是你的首選，大骨熬製而成的湯頭清爽無負擔，與Q彈麵條一同下肚，炎熱的天氣裡一定要來上一碗。

不同於紅燒牛肉，清燉做法的牛肉塊牛味比較不那麼明顯，卻更能吃到牛肉純粹的香甜，適合少油少鹽的健身人或時常大魚大肉的應酬人 !

高麗菜水餃

吃完牛肉麵還覺得胃還沒滿嗎 ? 那肯定要點盤水餃來嘗嘗了，身為牛肉麵的最佳副手，這裡的水餃完完全全沒馬虎，現包的水餃飽滿扎實，多汁又彈牙 !

彷彿快要透出的餡料光看就令人食指大動 !

鮮肉餛飩麵

水餃的親戚餛飩這裡當然也有，相比水餃皮，餛飩皮雖少了一些彈牙，卻更加滑順，也更能吸收湯汁，加上肉末後更是完美。

薄透的餛飩皮賣相超可口，一口麵一口餛飩，再來上一匙湯，色香味俱全。

醡醬乾麵

特製的醡醬與清爽的蘿蔔絲、小黃瓜、蛋絲共組一份最適合炎熱天氣的麵食，鹹香的醡醬在咀嚼之後會有些甘甜，搭配小黃瓜與紅蘿蔔清脆的口感，最後再讓蛋絲將所有味道融合，清爽解熱的代言人就此誕生 !

鮮肉咖哩麵

不常見的咖哩麵在這裡也是眾多客人喜歡的特色菜之一，跟咖哩飯不同，店家將咖哩的鹹度降低，在維持濃厚咖哩香的同時不會讓吸滿湯汁的麵條吃起來過鹹，喜歡咖哩的饕客一定要來試試。

湯裡頭還有放進三角豆腐，一口咬下吸滿的咖哩湯汁直接在口中爆開，也提供豬肉片額外的軟嫩口感 !

牛肉麵作為大眾心中一定存在的美味記憶，「三分味牛肉麵館」更將他們發揚光大，讓每次又想起那美好的記憶時，都有個地方能細細品味，在繁忙的生活裡，輕輕品嘗一碗簡單又美味的牛肉麵。

【三分味牛肉麵-昌平店】

店家地址 : 台中市北屯區昌平路一段308號店家電話 :04-22433911營業時間 : 11:00~21:00停車資訊 : 路邊停車、附近設有公立停車場

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