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松乃井 純米大吟釀 (720ML)
松乃井 純米大吟釀
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：松乃井 / MATSU NO I
生產地區：日本新潟縣
酒造名稱：松乃井酒造場
產品級別：純米大吟釀
原料米：越淡麗 (有機栽培)
精米步合：45%
酒精度：15%
容量：720ML
商品描述
適飲溫度：冷飲 ( 10-15度 )
香氣味道：果香馥郁，微甘口，芳醇濃郁
食物配搭：刺身、鹽燒肉類、天婦羅、火鍋
由當地農民有機種植（經JAS認證）的「越淡麗」，有著大自然豐富的風土優勢，堅持採用良好的酒米並自行精米，配合大自然豐富的風土優勢。他們亦十分講究使用較傳統的清酒釀製方法，包括用手在竹簍洗米、使用以前的和釜蒸米和不使用機械製造米麴等等，特別純米酒「松乃井」得到第84回關東信越國稅局酒類鑑評會純米部的優秀賞。
相關受賞：
平成三十越後流酒造技術選手権大会受賞
來源：唎酒師推介
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發表於 2021-11-30 00:21:49
