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[中部美食] 台中北屯【膳糧食堂】選用自家無毒蔬菜，高CP值清爽健康餐 [複製連結]

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1樓

發表於 2022-1-29 13:56:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

台中北屯【膳糧食堂】選用自家無毒蔬菜，高CP值清爽健康餐

位於台中北屯崇德路上的【膳糧食堂】除了秉持使用好油、少鹽、健康調味來料理原型食物外，還用了許多有機蔬果來作配菜，把健康餐做得更有特色，即便天天上門用餐，也都吃不膩。

有感近年食安問題層出不窮，在小孩出生後，嚐過無數健康餐的【膳糧食堂】老闆娘決定改良市面上的健康餐，從挑選食材、到烹調料理的層層環節都嚴格把關，想做出讓小朋友能安心享用的美味餐點，因而開設了這間【膳糧食堂】。

店家堅持每天上市場採買新鮮食材，餐盒中也選用很多自家栽種的無毒蔬果，而且會因應季節挑選時令蔬菜，不僅主食多樣化，配菜上每天也都有不同變化，即使天天上門光顧也能保有新鮮感，讓許多客人一試成老主顧。

店裡用了簡約水泥元素搭配些許木頭與植栽，再加上良好的採光環境，讓你在用餐時能夠更加放鬆。

店內附有免費綠茶，還有販售一些純手工限量供應的天然果醬，有需求的人可以向店家詢問。

舒肥香煎雞肉

秉持原味裸食，不使用化學添加物，讓親自種植的有機蔬菜，發揮了它們最原本的鮮甜與優點！每道菜都炒得非常水潤，調味鹹度適中還帶有辛香料的氣味，而雞肉使用舒肥的方式製作，咬起來細膩柔軟，並且帶有水潤口感不乾柴，總共有胡麻、蒜味胡椒與蒙特婁這三種口味可以挑選，搭配香Q紫米飯讓人忍不住一口接一口，一下子就扒完了整個便當。

香煎鮭魚

魚類便當是【膳糧食堂】的熱門品項，時常有顧客回饋魚的品質新鮮，堪比高級餐廳，而鮭魚使用高品質的油下去煎煮，一上桌就能聞到鮭魚的香氣，吃起來非常滋潤，每一口都充斥著魚的甘甜，完全沒有魚腥味。

炙燒牛板腱

為了把最好的食材呈現給消費者，在開發階段【膳糧食堂】嘗試過各大品牌與產地的牛肉，最終選擇口感最佳，價格也相對最高的美牛。炙燒牛板腱每一口都吃得到原塊肉的厚實口感，並有著豐富肉汁，而炙燒牛的香氣在嘴裡飄散，再灑上一些香草又更提升層次了。

沒有過多調味的加工食品，這是從種植開始到餐桌烹調的有機無毒便當，【膳糧食堂】用心照顧每一位客人的味蕾與健康，絕對是你用餐的好選擇。

膳糧食堂

店家地址：台中市北屯區崇德路二段435號1樓

連絡電話：0933472218

營業時間：周一~周六上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午7:30(周日公休)

粉絲專頁：https://bit.ly/30THtPg

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