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象徵失戀的滋味~瑪查格蘭咖啡
材料
咖啡 100c.c.
紅酒 70c.c.
檸檬 1片
肉桂棒 1支
糖包 適量
瑪查格蘭咖啡,號稱最適合失戀的人喝的咖啡,最初來自來自戰爭前線的就地取材,多層次的風味,品嘗人生甘苦。
咖啡背後的故事
據說源自阿拉伯和法國之間的一場無名戰爭。一位阿拉伯士兵困於阿爾及利亞城中,內心充滿反戰的厭世心情,感到生無可戀。碰巧一位名叫「瑪查格蘭」的女子為他送來了咖啡,舌尖的溫暖讓他重拾了對生命的渴望。
後來,戰爭結束,士兵沒能和女子重逢,於是發明了「瑪莎克蘭咖啡」,紀念這次浪漫而苦澀的邂逅。今日則用以象徵告白後失戀的滋味。
1.烹煮虹吸式咖啡。
2.取成品杯,倒入咖啡,加入紅酒、檸檬和肉桂棒,攪拌均勻。
3.品嘗時可附上糖包。
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