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[食譜] 厚蛋燒這樣做會爆漿！「蝦仁起司玉子燒」吃得到滿滿好料 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2022-3-16 00:09:25 |只看該作者 |倒序瀏覽

蝦仁起司玉子燒

材料
蝦仁 20隻
雞蛋 3顆
紅蘿蔔 1/2根(切絲)
高麗菜 1/4顆(切絲)
火腿 2片(切絲)
起司 3片
胡椒粒少許
鹽巴少許

1.蝦仁加胡椒粒、鹽巴、少許水抓勻。紅蘿蔔絲及高麗菜絲倒入大碗中，加入火腿絲、胡椒粒與鹽巴拌勻。雞蛋打勻備用。

2.預熱玉子燒鍋，加入適量的油均勻佈滿鍋面，將拌好的食材及蛋液倒入鍋中。

3.頂層依喜好鋪上起司片，接著在起司上放入蝦仁。

4.將玉子燒捲起來並翻面，輕輕壓煎至兩面金黃色，起鍋切成喜好的大小即可上桌。

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正天使(一級)

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2樓

發表於 2022-3-16 22:37:17 |只看該作者

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