SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 菠菜焗生蠔

查看: 1419|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 菠菜焗生蠔 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2022-7-30 00:16:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

焗生蠔（1人份）

主食材：菠菜40公克、生蠔2顆（或蚵仔6顆）

副食材：洋蔥碎15公克、鮮奶油30cc、奶油1湯匙、帕瑪森起司3公克、馬札瑞拉起司15公克、黑胡椒粒少許。

作法：

1.奶油入鍋加熱，放入洋蔥碎、撒上黑胡椒、放入菠菜葉拌炒，再倒入鮮奶油。

2.生蠔以水清洗後擦拭乾淨，放入焗烤用缽內，再放1。

3.最上面鋪蓋馬札瑞拉起司，刨上少許帕瑪森起司。

4.放入攝氏190度烤箱烤8~10分鐘，至表面上色即可。

說明：

1.摘除菠菜莖，光留葉子口感較細緻，莖也不要丟棄，用來清炒蒜末又是一道菜。

2.沒有生蠔時，也可以用蚵仔取代。

3.一些蚵仔煎小吃攤會用菠菜搭配，蚵仔跟菠菜很合拍，這道「菠菜焗生蠔」頗有西洋版蚵仔煎的風情。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2026-5-16 02:04	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2026 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部