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手搖磨豆機的優缺點
磨豆機分為手動或是電動
電動中又分為砍豆、錐刀、平刀以及鬼齒，電動的磨豆機話雖方便
但是電動的磨豆機體激龐大不易於攜帶的特性
讓手動磨豆機的存在更有意義。
手搖磨豆機優缺點
優點在於不需電力，產生較少熱能，能減少氣味流失
而且方便攜帶，清潔上也易拆卸。
缺點耗費時間及手力，刀盤久了也需更換。
手動磨豆的缺點在於耗費體力以及時間，喝手沖咖啡就是給人一種悠閒的感覺
還要用手搖磨豆機使力磨好像違背了原本的用意，所以才有電動的磨豆機產生。
另外，電動磨豆機也能將豆子磨成更細的咖啡粉，這是許多手搖磨豆機無法做到的事情
反之，手搖的優點在於不需耗電、磨豆過程中產生熱能較低以及方便於攜帶
假如你的公司沒有位置給予你擺放一台電動磨豆機，那麼一個手動磨豆機的存在就是救星
最重要的，每次的「清潔」是最重要的，殘粉以及生鏽都會影響每次的咖啡豆
確實做好清潔才能保有每杯咖啡純淨的口感。
其實手沖咖啡真的沒有很難，許多人害怕麻煩等原因而遲遲未進入這塊領域
而磨豆機這部分則是用手搖做為入門器具。
來源：Le Brewlife 樂步咖啡
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發表於 2022-10-5 01:03:33
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