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[北部美食] 基隆質感Bar推薦│雀躍感十足「創意調酒」帶你享受微醺滋味 [複製連結]

kinhwa

天使長(十級)

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電梯直達

1樓

發表於 2023-9-22 13:21:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

基隆質感Bar推薦│雀躍感十足「創意調酒」帶你享受微醺滋味

似近似遠的欣賞街景是何種感受？位於階梯之上的【卡瑪咖啡】，主打創意調酒、特調飲品、風味咖啡，以及各式輕食任君挑選，讓人在欣賞街頭色彩的同時，也能品味到極具特色的美妙滋味。位於基隆港口附近的【卡瑪咖啡】，自2016年翻修後重新開幕至今，已陪伴在地人走過七年的時光，承載著許多客人們滿滿的回憶，坐落在階梯上的絕佳地理位置，在夜裡遠遠望去，店家燈火通明的模樣氛圍感十足，讓人不禁想踏入其中一探究竟！

店內整體裝潢為質感風，每一處空間設計皆十分講究，無論是吧檯、牆面還是充滿質感的桌椅，廢墟風與現代風格的衝突感，顯得格外有情調。另外設立的室外用餐區還能飽覽街頭景色，看著人來人往的畫面配上一杯風味飲品，光想像都感到相當愜意。

店家推出的菜單選項多元，不僅擁有能感受微醺時刻的創意調酒，還有層次豐富的特調水果茶、香醇濃郁的咖啡系列飲品，以及各式各樣的輕食、點心，每道餐點都是精心準備後才會呈上桌，精美的輕食與飲品只為帶給客人一場視覺與味覺的雙重饗宴！

※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

創意調酒

選用麝香葡萄、南投杉林溪金萱綠茶、白葡萄琴酒、伏特加等酒水體與茶葉為基底，採用低溫燉煮一段時間後，讓它自然降溫到剛好的溫度，再將茶葉過濾，後續經獨家手法調味而成。創意調酒在初嘗之時會優先感受到葡萄的甜味，隨之而來蘊含奶油氣息的金萱茶香，使葡萄的甜味更加圓滑、不膩口，絕妙的滋味在杯口的跳跳糖催化之下，彷彿在口中輕盈的跳躍著，盡顯動態感的品味體驗，讓人驚艷不已。

▲上方的去皮葡萄可直接享用或微浸泡酒水後，風味更佳。

招牌水果茶

讓人一試成主顧的招牌水果茶，在一年四季都是熱銷飲品，是款採用獨家手法、基底製成的大眾化飲品，內含6至9樣的時令水果，除了特定季節外，普遍選用如藍莓、奇異果、金桔、小番茄、葡萄、香蕉、蘋果、芭樂、檸檬、柳橙、荔枝等水果，多種新鮮水果隨機變換，偶爾來訪還能嘗到些微變化的美好風味。

水果茶當中果汁的部分使用了五種水果打成果泥狀，進行獨門的調製工序，再加入新鮮現泡的錫蘭紅茶，經隔水冰鎮的手法保留原始的茶香氣息，由此打造出層次鮮明的特調水果茶。

▲水果茶的甜味全來自於新鮮的水果本身，均不額外添加果糖成分，讓客人放心享用。

手工煎餅（桑葚風味）

享受美好愜意的時光，來份風味輕食點綴其中再適合不過！在煎餅粉中加入桑葚果泥與果粒、新鮮雞蛋、新鮮牛奶混製而成，當中的桑葚果泥加入砂糖、黑糖特別醃製而成，使整體的桑葚甜味更顯獨特，講求精緻又純天然的好滋味，是網美們的來店首選！

▲一旁的新鮮水果主要可中和享用煎餅時易產生的膩口感，另外附上的烤棉花糖以及灑上巧克力粉的鮮奶油，充滿甜蜜的滋味，讓許多客人心動不已。

在【卡瑪咖啡】悠閒的空間裡，無論是坐在吧檯邊、室內座位，還是在室外享受人潮往來的街景，點上一杯創意特調的飲品，再來份風味滿分的輕食、甜點，何嘗不是在這喧鬧的世界裡，一種自我療癒的好方法呢？

【卡瑪咖啡】

營業地點：基隆市中正區信二路284號1樓

營業時間：周日至周四17:00–02:00；周五、六17:00–03:00（周二公休）

店家電話：0224222269

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