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[中部美食] 台中超人氣鍋物！燒酒麻香、剝皮辣椒系列釋放濃郁香氣！ [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2024-2-27 08:59:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

台中超人氣鍋物！燒酒麻香、剝皮辣椒系列釋放濃郁香氣！

【萬客什鍋】於1994年由台中發跡，以石頭爆炒、燒酒麻香、剝皮辣椒等特色鍋物為主打，加上品牌首創的麻油炸蛋吃法，擄獲的大批粉絲的味蕾，成為了台中必吃的火鍋名單之一！【萬客什鍋美村店】鄰近台中勤美商圈，每到假日和晚餐時段總是一位難求，店內挑高的空間設計、木製桌椅擺設以及足夠寬敞的用餐桌面，處處營造出舒適的用餐氛圍，店內無限量供應著飲料、冰淇淋與醬料吧，加上營業到凌晨5點不打烊的模式，讓客人們不論是中午還是凌晨都能享有美味滿分的鍋物。

▲醬料區。

▲飲料區。

▲冰沙、冰淇淋區。

店家的鍋物品項主要分為石頭爆炒鍋、剝皮辣椒鍋、燒酒麻香鍋系列，另外還有濃郁牛奶起司鍋、極品川味麻辣鍋、濃厚酸筍鍋、藥膳蔬食鍋、絲瓜蛤蠣石頭鍋等特色選擇，每一份鍋物皆附有綜合菜盤、附食和主餐，怕吃不飽的話還能單點炸年糕、白糖粿、麻油炸彈等熟食搭配，滿足感更加分！

燒酒烏骨雞鍋

店家以整罐19度的米酒為基底，並放入養生中藥材點火揮發酒味，最後加入精心煮製的高湯與鮮嫩烏骨雞，肉質細緻的烏骨雞與甘醇順口的湯頭完美融合，為冬日進補的最佳選擇。

▲客人可以依照個人習慣選擇全燒與不燒的料理方式。

剝皮辣椒雪紋梅花豬鍋(附蛤蠣)

店家將麻油、薑片先行爆炒，讓香氣充分釋放，接著加入剝皮辣椒、新鮮蛤蠣以及當日熬製的蔬果清湯，湯頭的味道甘甜並帶點微辣感，蛤蠣的鮮美與軟嫩的豬肉增添了整體層次，讓嗜辣者們人屢屢陶醉。

▲雪紋梅花豬。

綜合蔬菜盤

▲富含17種生鮮食材的蔬菜盤，提供了豐富的口味和營養。

經典雞滷飯

店家將肥美不膩的滷肉搭配上雞肉絲呈現絕佳口感，米飯將鹹香滷汁牢牢吸附，讓人忍不住一口接一口！

▲可以選擇附餐加價換購或是直接單點！

招牌麻油炸蛋

外皮酥脆，內裡呈現半熟口感的「招牌麻油炸蛋」是許多常客來店必點，店家推薦可以將炸蛋浸泡湯汁3至5秒後，再沾上胡椒鹽品嘗會更加美味！

古早味炸年糕

包裹麵衣下鍋炸至金黃酥脆的古早味年糕，一口咬下去，甜滋滋的年糕在嘴裡融化，散發出濃郁的香甜味道，讓人不禁懷念起童年美好。

雲朵白糖粿

店家以糯米做成一顆顆飽滿如雲朵般的米糰，再經由高溫油炸呈現外酥內Q的口感，最後撒上糖粉並沾附香甜煉乳，營造出讓人愛不釋口的甜蜜風味。

【萬客什鍋美村店】以具時尚感的用餐空間和口味多元的特色鍋物在眾多火鍋界中如實走出自己的路，對於食材和湯底有著獨特追求的你絕對不能錯過這間特色火鍋店！

萬客什鍋美村店

店家地址：台中市西區美村路一段185-1號

店家電話：0423051333

營業時間：11:30-05:00

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