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[食譜] 視覺味覺都療癒！「花生醬雲朵厚片吐司」一顆蛋變出空氣蓬鬆感 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2024-4-20 06:00:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

花生醬雲朵厚片吐司

食材(1人份)
厚片全麥吐司1片
顆粒花生醬2小匙
雞蛋1個

使用工具
氣炸鍋
手持電動攪拌棒

1.先將蛋黃和蛋白分離，把蛋白放入攪拌盆中，利用電動手持攪拌器攪拌3～5分鐘至蛋白起泡，舉起攪拌器蛋白不掉落的程度就可以了。

2.將吐司切成九宮格，並塗抹上顆粒花生醬。
Tips:吐司先切成九宮格，用手撕更方便吃。

3.放上打發的蛋白，在蛋白中間用湯匙按壓出一個凹洞，於凹洞處放入蛋黃。

4.將雲朵吐司放入氣炸鍋內，以180度氣炸8分鐘就完成囉！
Tips:氣炸鍋加熱更能讓雞蛋快速熟透，也可以使用烤箱。雲朵吐司不用調味，切開後可以和花生厚片吐司一起吃。

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感謝作者

曾有版管責冰至，文章轉貼沒啥用，每發一文俱心虛，更看勳章為壓力。唯見高管滿勳章，原來意指是他人。

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