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[南部美食] 左營居酒屋│日系氛圍細節滿點壽司、燒烤料理新鮮手做！ [複製連結]

kinhwa

天使長(十級)

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電梯直達

1樓

發表於 2024-7-4 21:35:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

左營居酒屋│日系氛圍細節滿點壽司、燒烤料理新鮮手做！

在地人與網友們一致好評的左營日式居酒屋，還沒吃過就落伍了！左營【鶴居酒屋】不僅擁有多道主廚精心製作的特色日料，還有日系氛圍感滿點的內用環境，下班、休閒假日來店裡走上一遭，定能體驗到無與倫比的美食饗宴！【鶴居酒屋】坐落在高雄左營華夏路上，距離蓮池潭風景區僅有不到五分鐘的車程距離，濃厚的日式色彩氛圍營造與現點現做的主廚精緻料理，將日本文化的美好和職人手作的精神發揮的淋漓盡致，美味無比的餐點結合精心打造的裝潢設計，短短幾年間，已然成為附近居民、公司行號的聚餐首選！

▲店門口裝飾得十分唯美，總能吸引到許多人為之停留。

與店面的浪漫色彩有些不同，內部環境以較為沉穩、濃厚的日系氛圍感營造為主走，從燈光的設計、牆面配色、壁面擺飾到天花板的懸掛紙傘，完美勾勒出人們理想中的日式居酒屋色彩，結合木質調的裝潢更是將將空間質感烘托至最高點，讓前來用餐的客人有如穿越到日本當地居酒屋品味的別緻體驗。

除了細節感滿滿的室內環境設計引人入勝之外，精緻又美味的手作日料更是店家的一大特色！共推出冷台、燒烤、熱炒三大類，冷台部分再細分成刺身系列、手卷壽司系列、軍艦壽司系列、炙燒握壽司系列、生握壽司系列及鶴自慢手作系列，且不定期更換菜單內容，無論是想品嘗海鮮的原味，還是想一嘗火烤的滋味，亦或是想來點微醺助興一番，店家都能充分滿足客人的所需。

│冷台

新鮮現做的冷台料理，不僅有主打食材鮮味的刺身，還有強調新鮮海產彼此之間搭配的絕妙滋味，每種口味都是師傅精心搭配而成！

▲頂級食材完美結合！鮮嫩口感與濃郁香氣的集大成者干貝松葉蟹雙響堡，可謂是來店必點！

▲香甜可口的的焦糖鮭魚炙燒握壽司，入口時的焦糖甜香與鮭魚的油花香氣相融出美妙滋味，一吃就愛上！

▲蝦控們不容錯過的甜蝦刺身，柔嫩的口感和鮮甜的滋味，十份順口。
│燒烤

現點現烤的燒烤風味廣受饕客們的好評！將牛肉、豬肉、雞肉結合多種食材配料全方位打造出創新料理，多變的風味讓人每一種都想點來品嘗看看！

▲番茄起司豬肉捲採用新鮮豬肉捲起番茄後鋪上一層起司片火烤而成，最後淋上適量的醬汁提味，風味極佳！

▲被客人們譽為吃過一次就回不去的明太子雞肉丸子，濃郁的明太子香氣與雞肉肉汁香氣完美結合，飽滿的滋味簡直不要太美好！

▲光看著就口水直流的炭烤豬肋排，在師傅細膩的燒烤手法處理下，不僅讓肉質呈現出厚實鮮嫩的姿態，撲鼻而來的香氣更是讓人瞬間食慾大開！

│熱炒

透過主廚淬鍊多年的廚藝功夫，精準的油溫控制與翻炒、起鍋時機掌握，將熱炒的經典風味昇華出新穎的口感、香氣層次。

▲日式料理中的經典熱炒品項唐揚豆腐，徹底吸收醬汁風味的豆腐一口吃下，香濃無比的氣息在柔嫩的口感中蔓延而來，相當驚豔！

自開幕以來，【鶴居酒屋】始終堅持真材實料、新鮮手作的核心理念，並結合經典與創新元素打造出一道道膾炙人口的美味日料。從裝潢風格到餐點的製作每一處都細節滿點，值得熱愛日式料理的饕客們一再回訪！

※憑此文章送本店餐點乙份（本文章贈送餐點不可與其他優惠同時使用）

【鶴居酒屋】

營業地址：高雄市左營區華夏路755號1樓

營業時間：17:30–02:00（公休日依粉絲專頁公告）

店家電話：073507600

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