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鳥貴族海外首店登台 原味醬汁均一價100元
卡優新聞網/ 卡優新聞網
2024.09.21 07:45
免出國在台灣就能吃到日本原汁原味的「鳥燒」料理！日本知名連鎖居酒屋「鳥貴族」首家海外門市，落腳新光三越台北南西店，採用在地大成雞肉為食材，並從日本運送專屬醬汁，每樣餐點均為100元，預計今(2024)年底前再增設2家分店。同樣源自日本的家庭餐廳「樂雅樂」，祭出北海道風味的秋季菜單拚場，限時供應3S生食級干貝與秋鮭。藏壽司則找來迪士尼助陣，13款Tsum Tsum扭蛋全面進駐。
「燒鳥屋 鳥貴族」創立於1985年，首家店坪數僅10坪、27個座位，之後穩定展店，2007年、2016年達成100家店、500家店，至今在日本國內已經有640家分店。首家海外分店就選擇喜歡日本料理、對日本有極大好感的台灣開設，並與大成集團合作，今(20)天於新光三越台北南西一館正式開幕。
在食材供應上，台灣分店採用大成集團雞肉，電宰後36小時內以低溫配送到店，並使用從日本運送的專門醬汁，餐點價格均為100元。雖然比起日本門市的370日圓均一價稍有漲價，但相較台灣一般居酒屋仍相當具有CP值。菜單強調「原汁原味」不僅與日本相同，更沒有變更調味，還由日本串燒師傅到台指導，未來店內將常駐2位日本師傅，以確保餐點品質不變。
大成集團副總裁韓家寅表示，鳥貴族海外首店選擇台北南西商圈，即是看好商圈交通便利，鄰近居酒屋密集的林森商圈，客群也相對年輕，與日本鳥貴族的客群輪廓相近。預計今年內再於台北市信義區ATT4FUN及大巨蛋周邊再開設2家店，3年內全台展店達13~14家。
「樂雅樂」攜手「北海道魚連」打造秋季限定菜單「Hokkaido Seafood Feast 極致鮮味」，即日起至11月10日限時供應。菜單內容有「秋鮭干貝沙朗牛排海陸鐵板」、「北海道秋鮭蒜香蕃茄紙鍋」、「北海道干貝鱸魚紙鍋」…等，不僅取用北海道3S生食級干貝，還有產自北海道的野生鮭魚，帶給消費者最道地的「日本味」。
藏壽司繼吉伊卡哇爆紅款之後，這回找來迪士尼「Tsum Tsum」，即日起推出13款獨家扭蛋，包含5款搭配經典藏壽司元素的立體吊飾、4款磁鐵書籤、4款紙膠帶，並在指定4家門市設計限定活動，到店用餐並在專屬布置前拍照，上傳社群網站，就有機會獲得Tsum Tsum雙可愛合金雙鍊組。
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發表於 2024-9-21 20:05:10
