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老宿舍新景點、產地海味體驗 高雄前鎮永續文化新玩法
創新聞/
2024.09.22 16:25
【創新聞記者黃采蓮／高雄報導】高雄前鎮新玩法，懷舊與創新交融，享受最地道的海味，探索獨特的舊城魅力！快來打卡拍照，體驗前鎮的美食新風貌！
行程景點推薦｜王氏昆仲公園
高雄前鎮區曾是台灣藍領工業的核心，隨著產業轉型，這片土地逐漸轉化為新興生活圈。如今，前鎮結合新公園、老樹與創新聚落，台塑王氏昆仲公園是不可錯過的亮點，占地2.5公頃，保存了多座歷史建築，包括台塑創辦人辦公室、故居與眷屬宿舍，讓遊客能一窺過去的產業榮景。園區內設有「塑膠產業館」、「台塑創辦人紀念特展」等展示，並提供導覽服務，讓旅客沉浸於高雄工業發展的歷史脈絡。
這裡的空間充滿了時光交織的感受，老工廠變身為文化園區，大樹下的老建築群與雕塑訴說著過去的故事，是高雄首座工業遺址公園，也是了解台灣塑膠產業起源的最佳去處。在這片綠意盎然的環境中，遊客不僅能感受歷史的厚重，還能享受自然的靜謐，適合全家大小共遊。
▍王氏昆仲公園
地址：高雄市前鎮區中山三路39號
電話：07-3331101
官網：https://www.formosawangbrotherspark.com/
行程景點推薦｜城市書店
高雄前鎮區隨著產業轉型，從工業基地逐漸演變為現代都市生活的核心地帶。隨著大型商場與百貨公司進駐，取代了過去的工廠煙囪，這裡成為購物、休閒的熱點。尤其是三多商圈與夢時代商場，曾經引領高雄商業潮流，現在則被新興的亞洲新灣區接棒，為前鎮注入新的活力。
亞洲新灣區，有著「高雄版信義計畫區」的美譽，隨著前鎮北段與苓雅區的重新開發，成為了當地的焦點地區。這裡不僅僅是商業發展的重心，更是文化與閱讀的聚集地。高雄市立圖書館總館，以其綠意盎然的設計吸引了眾多遊客。台鋁商場內的 MLD Reading 和承億酒店的 承風書店，為喜愛閱讀的旅人提供了別具風格的書店體驗。這一帶也成為書店的聚集地，藍秀珠經營的 城市書店 便是其中之一，為文青和書迷提供了一片文化的綠洲。
▍城市書店
地址：高雄市前鎮區忠勤路23號（中鋼會館3樓）
電話：07-3313593
FB：https://www.facebook.com/city3313593/
行程景點推薦｜廣西桂林好聚落
位於高雄前鎮區的廣西路與桂林街一帶，藏著一片寧靜的社區，在大榕樹的綠蔭庇護下，形成了充滿質感的生活聚落。這裡的商鋪依次排列於兩排低調的平房之間，呈現出一種恬靜而有品味的生活氛圍。聚落內有園藝工作室、職人咖啡店、日式咖哩、南洋泰菜、台式燉湯店、威士忌餐酒館、以及專賣南法橄欖油的小店，讓遊客在步行的過程中，能夠感受到多元而豐富的生活氣息。
廣西桂林好聚落 強調融入當地社區生活，由共同主理人黃曉珊帶領的團隊，秉持著「十二間商鋪業種不重疊、在地創業」的原則，讓每個店鋪都能展現獨特的風格與創意。這裡的商家遵循不可砍樹、不可增建的規定，保持了這片區域的原貌與自然美感。對於尋求靜謐與質感生活的旅人，廣西桂林好聚落 是一處不可錯過的隱藏景點，讓你在簡單的柴米油鹽之中，找到屬於前鎮的生活美好。
住宿推薦｜高雄洲際酒店
高雄洲際酒店不僅是國際巨星如BLACKPINK、Coldplay來台住宿的首選，更以其獨特的永續理念打造出五星級的奢華住宿體驗。酒店在各個細節中融入環保概念，從回收塑膠廢棄物製成的收納盒到餐桌上的循環經濟，旅客能享受到高端服務的同時，也能感受到酒店對環境的用心與關懷。
入住高雄洲際，您將體驗到符合永續價值的精緻生活。例如，客房內配有純白色蛋型浴缸，透過大面積落地窗，賓客可以一邊享受泡澡時光，一邊俯瞰高雄港的壯麗景色，碼頭、船廠、駁二藝術特區等景點盡收眼底。這裡不僅提供環保的大容量瓶裝洗沐用品，還與台灣本土業者合作，將塑膠廢棄物再製成精美的「洲際永續收納盒」，讓旅客可以將還未用完的盥洗用品帶回家，延續這份環保理念。
▍高雄洲際酒店
地址：高雄市前鎮區新光路33號
電話：07-3391888
官網：https://www.ihg.com/
行程景點推薦｜前鎮漁港
全台灣最大的漁港，港區內停泊著四、五百艘遠洋大漁船，每年吸引超過一萬位外籍船員進出，帶動了整個漁港周邊的繁榮發展。這裡不僅是漁業的中心，也成為了水產品加工產業的聚集地，像是知名的宏裕行花枝丸和珍芳烏魚子等觀光工廠，皆訴說著從產地到餐桌的豐富故事。
遊客來到前鎮漁港，不僅可以看到大型漁船的壯觀景象，還能親身體驗購買最新鮮的漁產品。高雄區漁會總幹事黃昭欽自信地表示，從蔥、薑、蒜到石斑魚、午仔魚、烏魚子，前鎮漁港應有盡有，讓消費者能輕鬆獲得優質的食材。不論是親自到漁港購物，還是透過專屬網站下單，都能享受到漁港的便利與新鮮。前鎮漁港 是一個充滿活力且友善的漁港，不僅是愛好海鮮者的天堂，也是想深入了解台灣漁業發展與海味文化的旅遊者不可錯過的目的地。
▍前鎮漁港
地址：高雄市前鎮區漁港南一路
電話：07-7995678
行程景點推薦｜珍芳烏魚子見學工廠
位於高雄的珍芳烏魚子見學工廠，是傳承台灣烏魚文化的代表地。走進工廠的日光玻璃屋，映入眼簾的就是滿滿的野生烏魚子，陽光下曬得金黃閃亮，讓人瞬間感受到這傳統產業的魅力。珍芳的故事從高雄鹽埕區七賢三路開始，曾是烏魚子製作的核心地帶，如今，已經轉型為擁有十年歷史的觀光工廠，將這份獨特的文化傳承下去。
由第三代接班人林威廷親自帶領的導覽，遊客能深入了解烏魚子的製作過程以及背後的歷史故事。林威廷不僅分享烏魚子烤製的小技巧，如用高粱酒烤烏魚子時需去膜以防烤焦，還帶領大家回顧過去漁業的艱辛，讓人領悟到烏魚文化與生態環境的緊密關聯。對於喜愛探索台灣傳統美食文化的旅客，珍芳烏魚子見學工廠不僅提供了豐富的知識與體驗，更讓你能感受到高雄這座港都的鮮味與文化傳承，是旅程中不可錯過的亮點之一。
▍珍芳烏魚子見學工廠
地址：高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號
電話：07-8227488（參觀須7日前預約）
導覽時段：每日固定10:00、14:00各一場，每場約60-90分鐘（含DIY活動）
官網：https://www.zhenfang.com.tw/
餐廳美食推薦｜THOMAS CHIEN Restaurant
THOMAS CHIEN Restaurant位於高雄港旁，南台灣唯一米其林綠星殊榮，以永續生態為核心，結合南台灣的本地食材與法式料理，打造出每季不同的風味菜單。餐廳與在地小農合作，透過綠色供應鏈推廣永續理念，並由創夏設計團隊改造空間，結合港口元素與法式美學，創造出具現代感的餐飲體驗。餐廳強調使用當地可再生資源，如蚵殼與廢棄漁網，並融入3D列印技術，實現低碳與循環再生的餐飲空間。
THOMAS CHIEN承載品牌的永續架構，一騎絕塵，成為高雄新食藝文化先驅。將餐桌上食材的來源、時令與碳里程，延伸至餐桌外空間的再生、循環與碳足跡，實踐「食材」與「媒材」雙向低碳理念，點燃有機環境以及在地供應鏈的正向革命，推動友善料理與永續空間並存之價值和典範。
(圖／翻攝業主官網)(圖／翻攝Thomas Chien Restaurant官網)
▍Thomas Chien Restaurant
地址：高雄市前鎮區成功二路11號
電話：07-5369436
官網：https://thomaschien.com/ |
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發表於 2024-9-22 19:31:28
