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用心款待旅人的療癒空間 老宅變身海癒小村咖啡店
創新聞/
2024.09.21 22:57
【創新聞記者陳光蘊 / 綜合報導】身為台東孩子，周紫宸一個北漂就學就業後，選擇回到家鄉太麻里華源村，開始她的逐夢之旅。她有一個夢，希望透過自身藝術管理及策展的專長，藉由一個空間的建成，串起村落與遊客之間更深的連結，並為家鄉帶來創生與永續。
2022年周紫宸申請地方創生的團隊計畫，把當年「開村第1戶」中藥店改裝成咖啡店。空間保有原來老屋歲月痕跡，並利用所學設計成兼具實驗企劃和公共性質的功能，期待引入更多可能性的發生。活化老屋、改造後經營的海癒小村咖啡，能看見日升之鄉的迷人樣貌，太麻里位於台東與大武交通的中繼站，在排灣族語意指「太陽升起照耀的肥沃土地」，又名「日升之鄉」，地理位置絕佳使得農業、觀光業發展盛行，因此成為旅人駐足停留的地方。
海癒小村咖啡店，打造出一個既能夠接待旅人，又能成為當地居民彼此相聚、彼此交流的療癒所在。透過不同類型的藝術活動、特色市集，讓大眾能夠走進華源村，看見村落近山靠海的美麗模樣。
周紫宸認為，海癒小村咖啡店並非限於傳統商業模式只有一種定位，更該跳脫框架去找尋不同型態。因此她定調這裡是除了販售餐飲商品，更是推廣美麗海洋、香醇咖啡香以及匯聚台東相關人事物的重要據點。常態性的空間運用以咖啡店為主，同時兼具協助旅客規劃遊程的服務，也會以「零浪費」為主軸，透過工作坊講座及店內設施與觀光客溝通，倡導環境意識及垃圾分類使用。例如：結合台東文學的海灣餐桌活動「夏迴」、提倡環保減塑的「就海好市集」、透過五感探索華源村的「華源風格展」。在基礎之餘，更會兼作村民的聚會場所，以回應村民的需求和協同社區問題、凝聚社區情感。
海癒小村咖啡店開立的一年多，在地村民從一開始的不了解逐漸轉而支持，周紫宸一步步靠著行動贏得大家信任，用時間和誠意換取接納，讓小小的店能夠持續茁壯成長，發揮力量。她將以5年為階段性目標，逐步從提供商品到完整的餐飲服務，並將傳統農業規劃為體驗式農業，期盼建立起專屬華源村的海灣品牌網絡，打造宜人長居的地方。海癒小村咖啡店作為一個企劃部，今年開啟「社群駐村」的計畫，提供不收費的換宿給專業工作者，以吸引專業技術人才進駐，期待共同創造更多可能性。
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發表於 2024-9-22 19:53:28
