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慕赫 限量原酒 闇夜武侍 (帝亞吉歐2023臻選系列)
MORTLACH NATURAL CASK STRENGTH DIAGEO SPECIAL RELEASES 2023
類型：威士忌
分類：單一麥芽威士忌
國家：Scotland 蘇格蘭
產區：Speyside 斯貝賽
品牌/酒莊：Mortlach 慕赫
酒精度：58%
容量：700ml
規格：瓶
令人驚豔的衝擊感，在鹹味與甜味的混合中，狂野的鮮味如武士刀一閃而過 —
月光下閃耀著俐落的金屬光芒，在靜謐的夜晚中是令人驚艷的存在。以複雜與精準工藝打造的劍，刺穿黑暗的深淵，揭露出午夜時光的大膽秘密。武士刀由令人折服的手藝鍛造而成，是優雅與職人精神的耀眼象徵。
慕赫以甜美中帶有鹹香風味而聞名，和其他斯貝賽麥芽威士忌相比，是反差的稀有存在。我們的首席調酒師深受鮮味的對比特色而感動，從日本風味中汲取靈感，完成此款令人驚豔的威士忌，部分酒液在嘉之助日本威士忌酒桶中過桶熟成。為了使甜味更平衡，其他使用黑皮諾酒桶過桶熟成，並採用最精確的比例混合。
充滿活力而鮮明，兩種橡木桶的過桶熟成達成巧妙的平衡，帶來低調的影響，展現出慕赫前所未有濃厚果香，令人印象深刻和滿意。
酒桶資訊：嘉之助日本威士忌及黑皮諾桶。
色澤：深金色，起泡良好、酒腳流動緩慢而渾厚。
香氣：整體溫和清新，前調帶有成熟甜瓜與西洋梨的果香，會令人想起撒上糖霜的硬糖果、水果糖片與果凍。水果味且有皮革和香料的辛香味襯托。加一點水會減弱此效果，但是會保留整體的水果香氣，並帶出一絲杏仁與鉛筆屑的香氣。
口感：中等至飽滿的酒體。口感豐富、渾厚、滑順濃郁，帶有水果的濃厚風味，入口甜美，有著些許辛香鹹味。整體非常活潑，乾燥香料風味誘人。加入少許的水會更溫和，並帶出甜美的果香調性，使風味更馥郁飽滿。
尾韻：悠長爽口、辛香且溫暖，持久鮮明的鹹甜風味及果香，帶著些許清涼感。加一點水，帶出更多鹹鮮令人垂涎的特色。
(買酒網)
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發表於 2024-9-27 00:34:59
