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會津龍澤 寒明け 純米大吟釀 原酒 (720ML) (限定出荷)
會津龍澤 寒明け 純米大吟釀 原酒 (限定出荷)
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：會津龍澤 / 會津龍が沢 / KOKURYU
生產地區：福島縣
酒造名稱：榮川酒造株式会社
產品級別：純米大吟釀
原料米：會津產夢の香100%
精米步合：50%
酒精度：16%
容量：720ML
商品描述
「會津龍澤 寒明け 純米大吟釀 原酒」中的「寒明け 」意指立春，這款作品在未經加工下僅只在冬季進行一次巴氏殺菌法所生產並在初春推出的限定鮮榨清酒，使用福島縣所開發的「夢の香」酒米，把光滑圓潤的酒米精磨至50％，香甜的旨米香氣紮實濃郁，酸度溫和，加上「龍澤」獨特清澈礦物風味，收尾乾淨清爽。
「會津龍澤」是由「榮川」品牌而聞名全日本的「榮川酒造」所生產的。龍澤是會津磐梯山代表泉，被指定為日本名水百選之一。 「會津龍澤」這個品牌就是以該泉水命名的，而且是使用會津米、會津水以及會津釀酒師釀造出「會津」的地酒。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：濃郁旨米香，甘口，口感清新
食物配搭：刺身，蝦蟹，海鮮，燒物，小炒
來源：唎酒師推介
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發表於 2024-10-10 01:20:35
