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踏上臺東必嚐美味!宋記饅頭加入榮光商店 成就創業夢想
勁報/勁報
2024.10.17 17:27
【勁報記者于郁金/臺東報導】臺東這片美麗土地,不僅以其壯麗山海風光吸引眾多遊客,更以隱藏於大街小巷中在地美食撼動人心!而其中一個不容錯過驚喜,就是位於這裡「宋記饅頭」;這家有著眷村味道的饅頭店,憑藉著對手作饅頭堅持,成為臺東地區一道溫暖人心的美味記憶。臺東縣榮民服務處表示,宋記饅頭加入榮光商店,圓滿成就創業夢想。
榮服處說明,民國38年創辦人父母隨著部隊從中國山東來臺,最終選擇在臺東定居;那時,他們並未想過要開一家饅頭店,直到某天,創辦人回憶起母親在家中烹製饅頭味道;這股撲鼻麵香,勾起他對過去家庭生活珍貴記憶,也成他創業靈感來源。
最初創業歷程並不輕鬆,創辦人曾嘗試過各式不同商業方向,最終選擇饅頭,因為他相信這份來自母親手中傳承,不僅是養家活口工具,更是對家庭情感延續。創辦人認為,饅頭這樣樸實無華的食物,蘊含豐富文化內涵與溫暖記憶,這種傳統手工製作方式,能讓消費者體驗到最真實、最溫馨味道。
宋記饅頭魅力來自於手工製作堅持,店裡每一個饅頭,都經過精心揉捏與發酵,保留饅頭最佳口感。創辦人表示,他們的饅頭從不依賴機器生產,而是依靠多年來累積手工技藝,這是其他地方難以複製的溫度與細膩;每一口饅頭,都能品嚐到從選材、揉麵到蒸製,這每一步中所注入心力與用心。
宋記饅頭不僅本地居民熱愛這種從小吃到大的熟悉味道,連許多遠道而來遊客亦慕名而至,專程來此品嚐這一份傳承數十載純樸滋味;宋記饅頭不僅是滿足味蕾美食佳品,更像是打開記憶閘門,讓人彷彿回到一個腳步緩慢、生活簡樸年代。
榮服處表示,如果你有機會踏上臺東,別忘來一趟宋記饅頭,細細品味這份飽含家庭與歷史情感古早「老味道」;這不僅是一段美食旅程,更是一份與臺東深厚連結的溫暖回憶;讓宋記饅頭成為你旅途中最難忘的美味風景,感受那份傳承與愛意,隨著每一口,緩緩散發,將這份對臺東的熱愛傳遞給每一位品嚐者。 |
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