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發表於 2024-12-5 01:08:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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正雪山田穗純米大吟釀 (720ML) (季節限定)

正雪山田穗純米大吟釀 (季節限定)
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：正雪 / HAKURAKUSEI
生產地區：靜岡縣
酒造名稱：神澤川酒造場
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田穗
精米步合：50%
酒精度：15%
容量：720ML

商品描述

「正雪山田穗純米大吟釀」為一年一造的季節限定，探用十分稀有且難以培植的酒米山田穗和神澤川的地下水釀製，經低溫熟成半年以後，帶有淡淡清雪的獨特果香，米旨柔和，卻與溫和的酸度取得平衡。「山田穗」是酒米之王「山田錦」的母親，在昭和初期廣泛種植，現時卻是十分罕有的品種，產量非常少有，與山田錦相比，山田穗的米粒較細小，米的比例也較低，但其特徵是脂肪含量較低。

適飲溫度：室溫 / 冷飲
香氣味道：清新果香，微辛口，旨味柔和
食物配搭：壽司，火鍋，天婦羅，串燒

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發表於 2024-12-9 15:48:10 |只看該作者

的確是不錯的米酒

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