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[南部美食] 經營20年藥燉小吃｜台南金記新市當歸鴨 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2024-12-9 00:32:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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台南金記新市當歸鴨

「金記新市當歸鴨」是間經營超過20年的老字號，店面位置鄰近新市火車站，交通便利，從火車站步行約８分鐘就能抵達。店內裝潢簡約樸實，主打各式鴨肉料理，其中以當歸燉鴨最受歡迎，每天新鮮製作，從下午５點開始營業就吸引許多饕客上門，主餐價格落在45元～85元之間。

「當歸鴨湯」（75元）是店內最受歡迎的招牌，每鍋湯頭都熬煮超過３小時，中藥香氣恰到好處，湯頭甘甜不苦澀，鴨肉塊大且軟嫩不柴，搭配特製辣椒醬更添風味。另一道必點是「鴨肉飯」（55元），以當歸鴨油拌入白飯，香氣四溢，配上酸菜更能解膩增添口感層次。「糯米腸」（50元起），以糯米包裹大顆花生，Ｑ彈有勁，每一口都能吃到飽滿的花生香。

地址： 744台南市新市區中興街62號

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感謝作者

喜歡喝點小酒，藉著酒後微醺，釋放心中的壘塊。有時太過了，就睡著了....

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2樓

發表於 2024-12-9 21:49:19 |只看該作者

這間很好吃，尤其是冬天更愛去買

座天使(七級)

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3樓

發表於 2024-12-10 14:56:44 |只看該作者

的確是一級棒的當歸鴨啊

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