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[食譜] 肉骨茶蔬菜雞湯 [複製連結]

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發表於 2024-12-13 00:29:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

肉骨茶蔬菜雞湯

●準備材料

去骨雞腿塊1隻、大蒜6顆（想吃濃郁一點的，可以加到12顆）、鹽適量、白胡椒粉1匙（怕辣的人建議放1小匙）、鮮味炒手1匙、高麗菜半顆、金針菇1包。

●製作方法

1.高麗菜洗淨切片，金針菇去尾（約2公分）後洗淨剥條；再用熱水川燙去骨雞腿塊，取出後備用。

2.鍋內放入肉骨茶湯包、適量的水，煮滾後再放入雞肉、高麗菜、金針菇，待熟透時加鹽、鮮味炒手、白胡椒粉調味，即可起鍋。

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感謝作者

喜歡喝點小酒，藉著酒後微醺，釋放心中的壘塊。有時太過了，就睡著了....

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