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龜泉 KAMEIZUMI Perle Sparkling 瓶內二次發酵 純米吟釀 (720ML)
亀泉 KAMEIZUMI Perle Sparkling 瓶內二次發酵 純米吟釀
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：亀泉 / KAMEIZUMI
生產地區：高知縣
酒造名稱：亀泉酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：八反錦、風鳴子
精米步合：55%
酒精度：13%
容量：720ML
商品描述
「亀泉 KAMEIZUMI Perle Sparkling 瓶內二次發酵 純米吟釀」選用風鳴子這款稀有的酒米，配合八反錦釀造出這款香檳般的氣泡清酒。採用香檳一樣的釀造方式，於瓶內進行二次發酵，令氣泡細緻錦密，口感更為清爽。適合搭配海鮮、刺身等日式料理。
「亀泉酒造」位於四國地區高知縣的土佐市，於 1897 年成立，當時以「麓酒店」的名稱創立，銘柄名為「亀泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業，當時「亀泉酒造」前身就位於現址的「高岡製造場」，及後從當時易名為「玉杯酒造」的「亀高陵酒造」中獨立出來設立為現時的「亀泉酒造」。「亀泉酒造」積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟の夢」以及酵母「CEL-19」、「CEL-24」等等，為高知縣內僅有 18 間酒藏中的人氣酒藏。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香四溢，甘口，口感清爽
食物配搭：刺身，貝類，蝦蟹，壽司，小炒
(買酒網)
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發表於 2024-12-14 01:13:46
