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[紅酒] 阿爾甘薩宮卡本內曼西亞紅酒 [複製連結]

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發表於 2025-1-11 19:50:50 |只看該作者 |倒序瀏覽

Mencía是西班牙西北部的原生紅葡萄品種，據說可能是從古羅馬時代流傳下來的。它釀成的葡萄酒有均衡的新鮮果味，單寧細緻柔和，通常在年輕時就柔順好喝，但是也可以釀出良好陳年潛力的酒；有專家形容這個品種的風格是介於Cabernet Franc和Pinot Noir之間，如此特別的表現吸引了西班牙釀造先驅們來挑戰釀造這個品種，在近20年內已經蔚為風潮，成為備受世人矚目的西班牙新明星品種。

這款紅酒產自León地區海拔450到800公尺的山坡上，平均樹齡15到30歲，完全是人工種植和採收，發酵後在美國橡木桶培養10個月，裝瓶後在酒窖再熟成12個月。它的外觀是清澈中深度的紅寶石色澤。聞起來是紅色漿果如桃子、紅醋栗、覆盆子，以及薰衣草、尤加利的香料香和甘草、橡木、香草的香氣。中等的單寧和中等的酸度，整體口感紮實圓厚；香味豐富如梅子、小紅莓、餅乾、咖啡、甘草、丁香等，餘韻悠長。

IMG_20240720_124049.jpg (1.64 MB, 下載次數: 0)

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