- 註冊時間
- 2014-12-20
- 最後登錄
- 2025-7-6
- 主題
- 查看
- 積分
- 19763
- 閱讀權限
- 130
- 文章
- 50881
- 相冊
- 1
- 日誌
- 0
 
狀態︰
離線 
|
艾樂奇 4年煙燻泥煤原酒 BILLY WALKER 50週年紀念款
GLENALLACHIE 4Y FUTURE EDITION FIRST PEATED DISTILLATION BILLY WALKER 50TH ANNIVERSARY
類型：威士忌
分類：單一麥芽威士忌
國家：Scotland 蘇格蘭
產區：Speyside 斯貝賽
品牌/酒莊：Glenallachie 艾樂奇
酒精度：60.2%
容量：700ml
規格：瓶
桶類別：Mizunara-Cask 水楢桶
Billy Walker入行50週年三部曲之三–未來版，陳年於日本水楢桶，全球限量10,000瓶！
在2017年取得艾樂奇酒廠經營權後，Billy對其生產流程進行了大刀闊斧的修改，堅定地優先考慮質量而不是數量。這些變化包括將酒廠的產量減少80%以上，以便在整個陳年過程中加強監督，並將發酵時間延長至超過160小時，以獲得富含酯的烈酒。
這款具有里程碑意義的裝瓶代表Billy對未來的努力，同時也提供了一個非常特殊的機會，可以在即將推出的系列產品發表之前，先嘗試到他的泥煤作品。此外，這款特殊的酒也代表著艾樂奇酒廠，從頭到尾在Billy的監督下，所生產推出的第一款酒。
採用來自St. Fergus的斯貝賽泥煤，在波本威士忌和黑麥威士忌及大量處女桶中陳年。最後獲得這款濃郁的單一麥芽威士忌，富含煙燻杏仁、肉桂棒和黑巧克力的香氣，並帶有泥煤煙燻味。
色澤：赤褐色。
香氣：烤蜂窩、乾果、榛子香氣，以及淡淡橡木悶燒味、黑巧克力和溫暖的肉桂蘋果味。
口感：首先入喉的是肉桂燉梨、烤杏仁、石楠花蜜和煙草口感，其次是煙燻大麥、香草太妃糖和水果味道緊隨而現。
(買酒網)
|
|
發表於 
