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[食譜] 糖醋嫩薑正當時! 農糧署教1消暑小菜:清爽又解膩 [複製連結]

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發表於 7 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽
糖醋嫩薑正當時! 農糧署教1消暑小菜:清爽又解膩

準備材料

嫩薑:200g。
糖:60g。
果醋:60g。
鹽:1小匙。

步驟

1.切片:嫩薑洗淨,用湯匙刮除外皮,切薄片。

2.去生:加鹽1小匙去生,靜置30分鐘。

3.沖洗:倒掉水,用冷開水沖洗2次,瀝乾水份。

4.醃漬:將糖、果醋拌入薑片,約醃漬1天即可入味。




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