SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 生活智慧王 › 青菜應該先切還是先洗？食藥署給解答
返回列表
查看: 802|回覆: 1
列印 上一主題 下一主題

[生活情報] 青菜應該先切還是先洗？食藥署給解答 [複製連結]

驛動的心

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

總版主勳章 超級版主勳章 原創及親傳圖影片高手勳章 熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章 品味生活區勳章 醫療天使勳章 民俗耆老勳章 軍武十字勳章 藝術之星 IQ博士勳章 IQ180解題高手勳章 SOGO搞笑之星勳章 懷舊風車之星勳章 手工藝勳章 經典文章之星勳章 環瀛達人勳章 校園生活勳章 福爾摩沙龍勳章 發明家勳章 暢飲達人勳章 方寸之美勳章 拈花惹草勳章 寵物達人勳章 玉石玩家勳章

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1樓
發表於 6 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽
 

食藥署建議處理蔬菜，應該要先洗後切，才能避免農藥汙染刀具，進而汙染到其他食材。　　許多家庭主婦必須料理家人三餐，處理蔬菜時，擔心農藥殘留，把菜洗了又洗。不過，若洗菜時機錯誤反而會汙染其他食材。食藥署闢謠專區今針對此議題提出解答，建議「先洗後切」才能避免農藥污染刀具，進而再汙染其他食材。
　　
　　食藥署闢謠專區今說明，清水沖洗是簡單減少農藥殘留的方法，由於接觸型農藥為常見的農藥殘留藥劑種類，除去這些附著在植株的殘留農藥，就能降低攝食農藥的風險。清洗時可先以清水浸泡數分鐘，待農藥溶解在水中後，再用流動的清水沖洗，讓水流沖走蔬果的殘留農藥。
　　
　　蔬果經過沖洗後，再切塊，或是除去不食用的部分。先洗後切，可以避免農藥汙染刀具，不致使刀具上的農藥汙染至其他乾淨的部位，減少蔬菜表面被農藥汙染的風險。

已有 1 人評分威望 收起 理由
xo + 1

總評分: 威望 + 1   查看全部評分

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

檢舉

sos3331

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章

狀態︰ 離線
2樓
發表於 5 天前 |只看該作者
農藥污染蔬菜，絕非用水沖洗就能去除。
充其量只能洗掉表面的灰塵和泥土，農藥殘留依然存在，威脅健康。
別再自欺欺人，真正的解決之道是從源頭管控，而非徒勞清洗。

檢舉

返回列表
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-7-18 16:41

品味生活|休閒天地|興趣嗜好|學術藝文|女性頻道|電腦數位|遊戲天堂|影視音樂|宗教綜合|綜合圖片|綜合影片|成人園地
© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部