SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 梅乾燒肉

查看: 1661|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 梅乾燒肉 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2025-10-23 01:06:00 |只看該作者 |倒序瀏覽

梅乾燒肉

食材：梅乾菜、三層肉、醬油、糖、薑、蒜、紹興酒、香菜

作法：

1. 梅乾菜洗淨去砂、擰乾、切末。三層肉（可汆燙一下比較好切）切約2指寬的小方塊，薑、蒜切末，蔥切花。

2. 起油鍋，放入薑片，小火將三層肉煎出油脂、微焦，加入紹興酒待酒蒸發，加些許的醬油繼續炒上色。

3. 加入梅乾菜，繼續炒香；再加入醬油、糖，薑末、蒜末拌炒。

4. 先夾出三層肉放在盤中，再將梅乾菜鋪上面，加些許的水（約淹過肉）。大火燒開，轉中火蒸二小時。取出，撒上香菜上桌。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-10-31 03:36	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部