SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 酸辣檸香肉片超開胃！「萬用泰式醬汁」涼拌、佐涼麵都好 ...

查看: 1961|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 酸辣檸香肉片超開胃！「萬用泰式醬汁」涼拌、佐涼麵都好吃 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2025-11-6 00:52:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

酸辣檸香肉片超開胃！「萬用泰式醬汁」涼拌、佐涼麵都好吃

材料
豬梅花肉片 150克
小番茄(切對半) 3顆
洋蔥絲 40克
香菜葉適量

醃料
糖 5克
白胡椒粉 0.5克
香菜粉 0.5克
醬油 30c.c.
蠔油 5克
蒜泥 10克

醬汁材料
紅蔥頭 10克
嫩薑 5克
醬油 10c.c.
水 50c.c.
紅辣椒 10克
糖 15克
魚露 10c.c.
檸檬汁 20c.c.
香菜莖 5克
蝦米 10克

1.肉片1開3切成小片，加入糖、白胡椒、香菜粉、醬油、蠔油、蒜泥混合後醃放備用。
  Tips:若無香菜粉，可將香菜莖切碎後加入，增添風味。

2.紅蔥頭、嫩薑、醬油、水、辣椒、糖、魚露、檸檬汁、香菜莖跟蝦米放入調理機內打勻成醬汁。
  Tips:此道醬汁十分適合拌肉，或搭配涼麵、米線等品嘗。

3.取炒鍋，將豬肉片炒熟後起鍋。
  Tips:亦可替換成喜歡的肉片。

4.豬肉片與洋蔥、切半番茄混和，加入醬汁拌勻，放上香菜裝飾即完成。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

曾有版管責冰至，文章轉貼沒啥用，每發一文俱心虛，更看勳章為壓力。唯見高管滿勳章，原來意指是他人。

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-11-15 15:04	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部