喝茶有禁忌？ 美國醫生說這樣喝會傷身
美國加州胃腸科醫生塞西（Saurabh Sethi）說，喝錯茶或喝茶方式不對可能會對腸道和肝臟造成傷害。此為倒茶的示意圖。(Shutterstock)
儘管喝茶對健康有多種益處，但美國一名醫生暨網紅在社交媒體上警告說，喝錯茶或喝茶方式不對可能會對腸道和肝臟造成傷害。
這個名叫塞西（Saurabh Sethi）的加州胃腸科醫生日前在Instagram網站發布一段短片說，有7種最糟糕的喝茶習慣會使腸道和肝臟受損，如以下所述：
（1）空腹喝茶
塞西表示，空腹喝茶會因為茶的酸性以及咖啡因和單寧酸等成分而刺激胃黏膜。這可能會造成胃酸倒流、噁心和全身不適。
（2）喝有糖分的茶
塞西說，冰紅茶或奶茶含有30至40克的糖，經常飲用會增加罹患非酒精性脂肪肝病或糖尿病的風險。
（3）喝「排毒」或「減肥」茶
這位腸胃科醫生提到的第3點是，避免喝市售的「排毒」或「減肥」茶。這些茶可能無法達到廣告宣傳的效果，它們含有的「減肥」成分通常是某種瀉藥。過量飲用會導致全身脫水、電解質失衡以及腸道受損。
（4）攝取過多綠茶萃取物
有些不喜歡喝綠茶的人可能會服用綠茶補充劑這種保健食品，但塞西說，過度依賴這些補充劑與罕見但確實存在的肝毒性有關。
這是一杯綠茶。(Shutterstock)
這是一杯綠茶。(Shutterstock)
（5）喝過熱的茶
塞西指出，剛沖泡的熱茶應該等到溫度降至攝氏65度以下再喝。有研究顯示，經常喝溫度達攝氏65度以上的茶會增加罹患食道癌的風險。
（6）在深夜喝含咖啡因的茶
塞西建議人們不要在深夜喝含有咖啡因的茶，因為咖啡因會在人體內留存一段時間，可能會干擾睡眠，而肝臟需要在睡覺時進行修復。
（7）喝太多珍珠奶茶
塞西說，珍珠奶茶含有糖，而珍珠是以木薯粉製作的，含有大量澱粉。糖加澱粉等於隱藏的熱量，所以飲用太多珍珠奶茶會引發胰島素抗性（Insulin resistance）和脂肪肝。
此外，這種飲料的成分也會影響腎臟健康。在2023年，台灣醫生曾為一名20歲女子取出300多顆腎結石，因為她一直把珍珠奶茶當水來喝。
雖然某些成分（包括草酸鹽和磷酸鹽）的水平升高會導致結石形成，但這個極端案例可能是攝取太多造成的。（欲知更多詳情，請點擊專家：珍珠奶茶隱藏的風險比你想像的嚴重。）
(大紀元生活網) | 
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