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甍［銀•黑] 無濾過 生 原酒 (1.5L)
甍［銀•黑] 無濾過 生 原酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：甍酒造
生產地區：長野縣
酒造名稱：甍酒蔵株式會社
產品級別：非公開
原料米：長野県北安曇郡松川村契約栽培米使用（特别栽培米）
精米步合：非公開
酒精度：15％
容量：1500ML
商品描述
「甍［銀•黑] 無濾過 生 原酒 」 散發著如剛摘下的蘋果和香蕉般的香氣，令人愉悅地在口中蔓延，感受到清爽且多汁的甜味。它具有輕盈而充滿活力的氣泡感，以及毫不厚重的輕盈尾韻。
「甍酒造」是由田中勝巳先生在大信州酒造辛勤工作了約30年後，現在迎來了他精心雕琢的集大成之作的起點。甍酒蔵以追求高品質清酒為目標，精心設計每一個細節。酒蔵的釀造設備結合了「大信州」時期的豐富經驗與創新精神，展現了傳統與現代的完美融合。麴室的牆壁採用了陳放已久的櫻木，不僅為空間增添獨特氣息，還巧妙地與釀造過程中使用的全木製工具相互輝映，如同葡萄酒的木桶貯存方式一般相得益彰。此外，延續「大信州」時代的手工製麴技術，進一步提升了清酒的品質與風味。他使用100%契約栽培的無農藥金紋錦，並採用北阿爾卑斯山極軟水的伏流水進行釀造。田中先生表示希望展現自然豐富的松川村特色，將其打造為世界引以為傲的日本清酒。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果味四溢，微辛口，入口柔順
食物配搭：刺身、天婦羅、烤魚
(AMALL清酒專門店)
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發表於 2026-2-7 01:06:19
