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[食譜] 雪菜毛豆午餐肉～好下飯的配菜！ [複製連結]

為了一口餓

天使長(十級)

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1樓

發表於 2026-4-11 00:42:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

雪菜毛豆午餐肉

材料：
雪菜毛豆8 oz
午餐肉3 oz
滑豆腐1盒
麻油少許
粟粉水1湯匙

調味：
水2/3杯
糖1/2茶匙
瑤柱鮑魚汁1湯匙
胡椒粉少許

作法：

1. 滑豆腐切粗粒，用熱水浸熱備用。

2. 午餐肉切粗粒，用鍋子煎香。

3. 接著再加入雪菜毛豆一起炒一會。

4. 加入水及所有調味。

5. 再加入浸熱的豆腐粒，煮滾。

6. 最後用粟粉水勾芡，加入麻油之後即完成。

食譜說明：因為毛豆及午餐肉都有鹹味，所以要注意不要加太多調味料，以免太鹹。

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