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[食譜] 一口蜜桃醋香黑豚肉 [複製連結]

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一口蜜桃醋香黑豚肉


預備食材

材料
黑豚肉 150克
罐裝切邊黃桃 100克 (切粒)
洋葱 (切塊) 30克

醃料
李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙
葱 10克
薑10克

調味料
李錦記發財添丁甜醋 50毫升
李錦記特鮮生抽 15毫升
李錦記舊庄特級蠔油 1湯匙
糖 2茶匙


烹調步驟

1.黑豚肉用醃料醃10分鐘。

2.調味料拌匀,用鍋煮至濃稠,備用。

3.黑豚肉切小塊,燒熱油鑊煎至8成熟。加入洋蔥。

4.翻炒至黑豚肉變金黃色及全熟,撈起。

5.加入黃桃及醬汁拌匀,即可。


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喜歡喝點小酒,藉著酒後微醺,釋放心中的壘塊。有時太過了,就睡著了....
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GMT+8, 2026-5-14 14:23

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