- 註冊時間
- 2016-12-26
- 最後登錄
- 2026-7-10
- 主題
- 查看
- 積分
- 19949
- 閱讀權限
- 130
- 文章
- 48279
- 相冊
- 0
- 日誌
- 0
 
狀態︰
離線 
|
加茂錦 荷札酒 月白 仲汲み 原酒 (1.8L)
加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟釀 仲汲み 無濾過 生原酒
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：加茂錦 / KAMONISHIKI
生產地區：日本新潟縣
酒造名稱：加茂錦酒造
產品級別：-
原料米：山田錦100%
精米步合：40%
酒精度：14% (原酒)
容量：1800ML
商品描述
「加茂錦 荷札酒 月白 仲汲み 」月白 げっぱく是一種顏色的名，是一種帶有淡藍色調的白色，令人聯想到月光的色彩。
「仲汲み／中取り」是指榨酒三段時期內的位於第二段酒的「中取り」，口感相比第一段的「荒走」及尾段的「責切」香氣更飽滿，口感更圓潤,「無濾過」則是為了保有釀造後最原始的味道，和透明的酒液，杜氏會專門挑選品質最佳的清酒不做濾過或只做粗濾過，無濾過便是此意。
新潟縣「加茂錦酒造」只有25歲的年輕杜氏「田中悠一」，成功釀出被當今年輕酒迷所追捧的清酒，當中的代表銘柄為「加茂錦」及「荷札酒」產量限定酒，「荷札酒」由於產量問題，因此主要以「特約店限定」形式出售，與別不同的清酒酒標，設計成清晰簡潔的標籤，連釀酒桶的桶號也會一並標示。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香四溢，微辛口，清爽順喉
食物配搭：刺身，蝦蟹，小炒，燒物，天婦羅
(AMALL清酒專門店)
|
|
發表於 
