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[食譜] 大蒜味噌烤鮭魚 [複製連結]

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大蒜味噌烤鮭魚

材料
去骨鮭魚片2片
蒜頭3～4顆
奶油2～3塊
洋蔥片少許
檸檬片1片

調味料
粗顆粒研磨黑胡椒少許
日式味噌醬半包
日式甜醬油2匙

1.鮭魚片兩面皆塗上奶油及日式味噌醬，醬料塗抹順序不拘，均勻即可。完成後鋪放在錫箔紙上。

2.撒上粗顆粒研磨黑胡椒，增加香氣。

3.蒜頭切片，把蒜片和洋蔥片全都鋪放在鮭魚片上，並淋上日式甜醬油。

4.魚片連同錫箔紙放入烤箱，轉中火以攝氏160度烤15分鐘左右。

5.取出後擠上檸檬汁增加鮮味即完成。

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