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桂圓,也稱為「龍眼肉」,中藥材的一種,性質溫和、味道香甜,具有補脾、補心的功效。
桂圓可溫補、促進血液循環,對於貧血或冬天容易怕冷的人很有效。另外,桂圓具有安神作
用,對於失眠、健忘、記憶力不好的人,中醫也會以龍眼肉入藥。
桂圓也含有豐富的營養成分,例如維他命A、B1、葡萄糖和多種氨基酸等,很適合做為藥膳
之用,最常見的就是泡成茶飲或煮成甜粥。
但吃多了很容易上火,凡屬燥熱體質、容易口乾舌燥、嘴巴容易長瘡、患有牙齦炎等發炎症
狀的人不宜多吃,以免發炎情形更加惡化。
桂圓本身甜度高、具有糖分,因此,糖尿病患者應酌量食用,以防影響血糖的控制。
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桂圓,也就是「龍眼乾」。有補血氣、安神、防止老化等功能,氣血虛弱的人喝了桂圓茶,
還可促進血液循環,預防手腳冰冷,而女性朋友在生理期多吃桂圓,可以減少疼痛、促進新
陳代謝,是中醫學中很有價值的藥材,只是桂圓又甜又好吃,但因不易消化,一次也不適合
吃太多。 |
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