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[食譜] 蔥薑牛肉煲 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2013-8-2 09:15:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1

食材 ( 2 人份 )
炒牛肉片 250g 青蔥 1~2大根 老薑 1小塊 辣椒 1根

醃料
蒜末 1茶匙 白胡椒 1/4茶匙 香油 1大匙 酒 1茶匙

調味料

蠔油 2大匙 米酒 1大匙

作法
1將醃料加入肉片中抓麻


2一大匙油熱鍋,將牛肉片大火炒到半熟後盛起


3青蔥、辣椒切段,老薑切片備用


4取一只砂鍋,將步驟2鍋底剩下的油倒入,小火依序把薑片、蔥段、辣椒下鍋拌炒出香氣


5將肉片倒入鍋中,並加入調味料轉中大火翻炒幾下至肉片熟就可以關火


6起鍋,香氣四溢的牛肉煲就完成了
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發表於 2013-8-2 13:36:56 |只看該作者
大大的食譜都好清楚 也都很好學~  感謝

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發表於 2013-8-2 17:41:57 |只看該作者
這看起來超好吃
食指大動!!!!!!
都覺得餓了

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發表於 2013-8-2 18:14:28 |只看該作者
看的口水一直流..我餓了
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