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SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 學術藝文 ≡ › 福爾摩沙風情 › 金門貢糖 [親傳]

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[地方特色] 金門貢糖 [親傳] [複製連結]

大天使(二級)

小貓

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電梯直達

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1樓

發表於 2010-12-27 22:17:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

金門空氣新鮮，水質冰冽清爽，加上島上風大造成土壤乾沃，所以金門花生粒小紮實，口味較重。師傅將炒過的花生，與溶解的麥芽糖混合後，趁熱取出花生糖敲打，直到變成花生酥，然後再包餡、壓平、切塊、包裝。家喻戶曉的金門貢糖，幾乎在所有特產店皆可買到，是遊客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產。

出處:OTOP

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2010-12-28 11:55:35 |只看該作者

金門當兵時買了不少送人

反而自己沒怎麼吃到

還真不知好不好吃

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SOGO榮譽會員

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3樓

發表於 2010-12-28 20:31:10 |只看該作者

或許當地人常吃所以感覺沒甚麼

但對旅客們，可是有一番味道的唷～

之前，姐姐去過金門玩，一買就訂了一箱回來送親人吃，

好吃～甜而不膩，不黏牙

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