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您一定以為每天早晨喝上一杯咖啡可以使人神清氣爽，但根據最新的一項新的研究發現，咖啡可能影響人在短時間內對詞匯的記憶。咖啡因可能使人們話到嘴邊，卻突然想不起恰當的詞語來表達內心的想法，也就是所謂的舌尖現象。義大利的研究人員萊斯克認為；「咖啡因可以使大腦興奮並提高人們警覺性，但同時，它使大腦其他一些區域關閉，具體地說，就是使人想不起來詞匯。」
萊斯科和都柏林三一學院的溫布爾通過對32名大學生的測試得出了這個結論。他們把接受測試者分為兩組，一組每人飲用200克咖啡因，也就是兩杯濃咖啡，另一組服用影響語言能力的藥物。然後這些受試者回答100個簡單的，答案只有一個單詞的問題。當學生們想不起答案時，研究人員會給予提示。提示的內容有的與答案相近，有的完全無關。研究發現，當提示與答案相近時，服用咖啡的學生比服用藥物的學生更容易想起答案。而當提示與答案無關時，服用咖啡的學生與服用藥物的學生相比，想出正確答案的困難更大。因此研究人員得出結論，認為當人們想表達的意思與當時思路有關時，咖啡可能幫助人們的短期記憶﹔但是當人們想表達的意思與當時思路無關時，咖啡卻會影響人們正確表達自己。
另一方面，英國咖啡協會的一名發言人表示，這項研究範圍太小不具有普遍意義。她說：目前已經有多項研究清楚地證實，咖啡對提高人們警覺性和認知能力有益，這一項研究並不能就此改寫科學界的認定。
文出：台灣MSN |
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發表於 2011-1-3 02:24:38
