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茶有四氣與七情
論氣：“氣”指茶人飲茶後駐留在五臟六腑及口吻喉舌之間的氣息，這種氣息以平和，持久，甘香為機致，不但能益人體真氣，而且能長養其浩然正氣，故君子無故不撤茶器，用以養氣育德也。
茶有四氣：生氣，靈氣，正氣，義氣
生氣：飲茶後有股清新生動的茶氣充盈於茶人胸腹之間，這既是大自然的生氣，也是生命體的生氣，更是茶人心胸中孕育的生氣。唯此生氣，天地得以清，生命得以動，心情得以寧靜，生氣之時義大矣;
靈氣：茶氣不僅要生動，更要鮮活，有流動的感覺，稱之為靈氣;
正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸，稱之為正氣。孟子曰：吾善養吾浩然之氣，所養者，正氣也;
義氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷慨激昂的義氣在，這不僅是對茶的要求，更是對茶人的要求。生氣，一般飲茶者可得，靈氣，對茶覺悟者可得，正氣，修身養德者可得，唯有義氣，非胸次坦然，思兼濟天下者不可得。中國茶葉品牌網 cyppw.com
茶有五性：清，潔，和，長，興
清：形神俱清。
潔：品質高潔。
和：溫和脾胃，潤澤五臟。
長：長養精神，益氣生津。
興：提神醒腦，養生益智。
味有甘苦，有輕重，有厚薄，有老嫩軟硬之別，有滑利艱澀之辯。
對六味的要求：入口輕，觸舌軟，過喉嫩，口角滑，留舌厚，後味甘。
茶有六味：輕，甘，滑，嫩，軟，厚
輕：入口輕揚，過舌即空;
甘：後味回甘;
滑：口感滑爽;
嫩：無粗老之感;
軟：無生硬之感;
厚：無淡薄之感。
茶有七情：喜，愛，哀，幽，寂，淡，真
喜：使人心情愉悅。
愛：茶德仁，使人生仁愛之情。
哀：起人哀思，但“哀而不傷”。
幽：發人幽情。
寂：使人生空寂之情。
淡：使人有澹泊之志。
真：發人真情。
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發表於 2011-1-27 12:44:59
