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“龍珠茶”原名是“蟲屎茶”,是桂林的特產。當地老百姓把野藤,茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起,從而引來許多小黑蟲,當這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉後,留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘餘莖梗。用篩子篩去殘渣,取其蟲屎,美名“龍珠”。把它放在鍋上炒幹,再按蜂蜜:茶葉:蟲屎=1點01分05秒的比例混合後复炒,蟲屎茶便炮製而成。
提到“蟲屎”,許多人會聯想到臭和臟,其實不然,它帶高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色烏深,別有風味,連飲數杯,絕無膩感,反而感到情緒昂揚,思路廣開。蟲屎茶不但香味好,而且還是健胃的良藥,對胃功能較差的人來說,尤有助益。
龍珠茶,早在唐朝,清朝就被選為皇室貢品。曾多次被評為“四川省優質名茶”,“三峽優質名茶”,“第二屆中國農業博覽會金獎”,“2001年年重慶市名牌產品“,”2001年中國北京國際農業博覽會名牌產品“等稱號,”龍珠“牌商標為重慶市著名商標,其產品遠銷日本,香港,北京,上海,湖北,四川,廣東等地區。
龍珠茶外形緊結,色澤翠綠,銀毫披露;入杯中沖飲時芽尖豎立,如群筍出土,甚是好看,沉落時似雪花飄墜,倍感清雅;品飲時清香撲鼻,沁人心脾,滋味甘美,回味悠長,加之富含硒,鋅等微量元素,實為一隻保健飲品奇葩。
龍珠茶有高,中,低各類不同檔次的系列產品,配有精美豪華又具有茶文化特色的包裝,是饋贈親友,外出旅行,公共事務及居家必備的理想選擇。
1990年,龍珠茶一改過去傳統的簡單的按季節分春,夏,秋茶的方法,而按原料,採製時間和加工方法為依據將龍珠茶分為:特級(極品),一級,二級,三級和龍珠炒青五個等級。
轉自:安徽茶葉網 |
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