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[其它小說] [迷路的龍]重生之美食帝國[全文完]  關閉 [複製連結]

匿名
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217
匿名  發表於 2015-10-12 16:50:12
216 神秘的女巫

    蘇曼略一打量便收回了視線,隨即落到了灶臺上,主辦方準備的很充分,給選手們備下的都是雙耳鐵鍋,比起家用的單柄炒鍋,更容易用單手抓起顛炒。

    鍋裡放了一個炒勺,旁邊圍著鐵鍋一周,放置了一溜的小碗,碗裡盛放了油鹽醬醋,蔥花香菜,胡蘿蔔丁黃瓜丁等各種配菜。

    顯然這是要考校選手的高火炒制能力了。

    走在街邊,常常可以看到小吃店的櫥窗上貼有快速溜炒四個字,很多人大概也發現了,在小飯館點菜,烹飪的時間往往比在家中要少許多。

    這是因為在飯店裡,使用的天然氣的分量,比家中的要多很多,火舌往往可以達到一米高。

    在這樣的高溫下,烹飪菜肴,自然快捷無比了。

    也因此,飯店裡炒制的青菜類吃起來更加清脆爽口,因為火頭夠旺,可以迅速鎖住水分,同時時間又短,使蔬菜不至於烤幹。

    想要用這種大火快炒,就要像是這樣的調料擺放方式才行,所有的調料完全用一隻鐵勺搞定,可以最大的縮短烹飪時間。

    果然,站在蘇曼身邊的徐德臉上流露出了一絲自信的神色,顯然,他就是從一家貼有快速溜炒的小飯店中出師的。

    在阿彩簡短的說明了比賽要求後,比賽很快開始,只見一個個廚師動作麻利的舀起了一勺油,往鍋裡一澆,又快速的打碎了雞蛋,同時用鐵勺把雞蛋攪碎,洋蔥碎,胡蘿蔔碎,各式配菜洋洋灑灑的澆了下去,最後是冷米飯,被一股腦的丟了進去。

    一個個鐵鍋快速顛起,不時的從爐灶中竄出巨大的火頭,蘇曼暗暗點頭,敢於勇闖京城的,果然沒有庸手,一個個選手的手上功夫俱都不俗,一道道金色長河在鐵鍋中翻上落下,宛如一道道金色瀑布,從側面看去,耀眼無比。

    製作蛋炒飯的原料中,米飯是熟的,雞蛋本就易熟,所以翻炒起來是非常短的,正常情況,大火之下,不到五分鐘,一鍋蛋炒飯就可以出鍋了。

    要不蘇記炒飯為什麼這麼火爆,幾乎不用等也是原因之一。

    接下來只要放了鹽就可以出鍋了,蘇曼看著徐德的鐵勺前伸,抖手舀起了小半勺鹽,眼疾手快的捉住了他的手腕。

    徐德一驚,迅速的反應過來,怒瞪著蘇曼:「你幹嘛?!」

    他長的人高馬大,嗓門也不小,這一聲又是含憤出口,一下子吸引了眾人的眼光。

    阿彩不動聲色的做了個手勢,下一秒,攝像機已經聚焦到了這個角落。

    從攝像機的畫面中看去,蘇曼要比身材高大的徐德矮上整整一頭,兩個人看上去,仿佛一隻加菲貓在對抗一隻聖伯納巨犬。

    可令人嘖嘖稱奇的,蘇曼的氣勢看上去卻更加強大,好像她是一隻威風凜凜的叢林之虎,站在她面前的不過是一隻茶杯犬。

    徐德喊了一嗓子後,著急鍋裡的炒飯,手腕往外掙了一下,他震驚的發現,手腕上這只細細的手指卻有如五道鋼鉗,他居然掙脫不得。

    蘇曼根本沒有注意到眾人的目光,她的視線中,只有這一鍋蛋炒飯,做為一個有著嚴重職業潔癖的廚師,她無法忍受任何一個可以做的更加美味的菜肴,在她的面前生生的降低了檔次。

    蘇曼指著徐德的炒勺,目光炯炯的道:「你的鹽放多了。」

    徐德冷哼一聲:「哪裡多?!這蛋炒飯我做了不知道多少遍,一直都是這麼放鹽的!」

    眾人的視線自然而然的落到了徐德手中的鐵勺上,看上去只有勺子前方舀起了淺淺的一層鹽,根據這一鍋炒飯的份量判斷,這些鹽,不算多。

    蘇曼卻不再開口,她握住徐德的手向上一番,徐德不可控制的被她帶動,手中的鐵勺也隨之翻了個面,只見鐵勺的背面,也沾滿了一層細鹽!

    眾人恍然大悟,炒飯本身就有粘性,鐵勺翻炒一陣後,勺子自身變得油膩,而鹽又恰好是一種容易沾染上的細小微粒。

    如果加上勺子背面的鹽,徐德放到炒飯中的鹽,的確是多了。

    徐德的眉頭死死皺起,顯然,他雖然做了許多次的炒飯,卻也是第一次注意到這個現象,他的腦子裡也開始糊塗了——明明以前都是這麼幹的,每次都是放的這些鹽,那以前炒菜的鹽,也都放多了?

    他下意識的看向了蘇曼,雖然對這個女孩的年紀還心有芥蒂,但是蘇曼三番兩次出手,也給他留下了深刻的印象,竟然讓他不知不覺中,把蘇曼當成了百科全書一類的存在。

    蘇曼輕笑一聲,開口問道:「你以前在小飯館打工?」

    徐德點了點頭,眼中的疑惑更盛,這女孩怎麼知道的?

    蘇曼又問道:「那你們飯館旁,是不是有一個工地?或者礦山?」

    徐德的眼睛一下睜大,神,神了,他脫口而出,連方言都帶出來了:「哎呀媽呀,你咋知道地呢?俺們飯店旁邊就是個煤礦!」

    一旁的主持人阿彩眼中異彩連連,精彩,真是精彩,不枉他們電視臺和比賽主辦方合作了一次,這期比賽真是讓人目不暇接。

    其他人的臉上也都流露出些許異色,如果說,上一輪的比賽,讓蘇曼逐漸獲得了這些廚師們的認可,那現在,她無異於又給自己披上了一層神秘的面紗,越發讓人看之不透。

    蘇曼環視一圈眾人驚愕的表情,啞然失笑,「從事重體力工作的勞動者,往往比其他人更需要補充鹽分,所以你以往做菜,一定是重油重鹽。」

    她話一說完,便仿佛謎底揭穿,眾人不由自主的升起了原來如此的念頭,東明眼中射出兩道欣賞的目光,道理說穿了很簡單,可是說穿之前,又有幾個人能夠想明白?!

    蘇曼收回了手,輕咳兩聲,提醒道:「你抓緊吧,炒飯要炒過了。」

    說起來很長,其實也不過三言兩語的功夫,徐德如夢初醒,重新把注意力放到了面前的炒鍋上,這一次他的鐵勺小心的舀起了一撮鹽,翻炒片刻後,一道色香味俱全的炒飯順利出鍋。

    蘇曼看了兩眼,點了點頭,蛋液包裹均勻,米粒分明,倒是可以拿個五分。

    這一盤盤的蛋炒飯很快端了出去,請觀眾們品嘗,蛋炒飯果然很見功力,有不少人都只拿了四分,當徐德聽到蘇曼給了他五分時,大個子居然扭捏起來,在即將走出廚房時,又跑到蘇曼身前,頭也不抬,甕聲甕氣的丟下一句:「謝謝你了,美女!」,轉身就跑。

    蘇曼搖頭笑了笑,其實徐德這人本質倒是不壞,從最開始,一幫的選手都沉默不語,而他卻直著嗓子喊出來,就可以看出,這是一個沒什麼心機的人。

    而後面的處理菜色的手法也證明了這一點,規規矩矩,為人端方。

    不過,她並不看好徐德的前途,這批選手中頗有幾個一看就是大家出身的廚子,處理起菜色來遊刃有餘,一看就是老手了。

    火候測試環節很快結束,前面兩關,一個刀工,一個火候,大部分選手都是拿了四分或者五分,比分並沒有明顯差距,因此,主要還是看接下來的三關了。

    第三關,制定菜式的烹飪。

    蘇曼拿到菜單,嘖嘖兩聲,魚香肉絲,糖醋鯉魚,平板豆腐,看著平平常常的食材,卻囊括了川菜,魯菜,和淮揚菜,三大菜系的經典。

    這一次從食材處理開始,選手都要自己動手。

    選手們也開始了輪換,前兩關第一批測試的選手,輪到了後面進行,蘇曼眯起眼,看著一個個選手製作這三道菜色,品評出其中的優劣,悄然的打著分數。

    等到徐德等人進來,她已經品嘗過了五次魚香肉絲,糖醋鯉魚,哪怕每道菜只品嘗一口,也幾乎吃了個半飽。

    有趣的是,徐德在評委們中一掃,居然率先主動的向她走來,蘇曼眉毛揚起,看著大個子在自己面前站定,目不斜視的開始處理食材。

    這個傢伙,倒是有趣。

    看著他處理食材,蘇曼的褲兜突然一陣震動,她掏出手機,快速的看了一眼,卻是蕭淩那傢伙的短信:你這傢伙跑哪去了?!小爺今天提前收工,要給你個驚喜,結果發現人不在,我擦!

    蘇曼大汗,居然忘記和蕭淩說了,她趕緊回復短信:在青年廚師比賽呢。

    蕭淩的短信很快回復:你參加比賽了?快告訴朕地址,馬上就到!

    蘇曼眉毛揚起,哼哼兩聲,她可不是選手,她是評委呢!

    不過她準備給這個傢伙一個驚嚇,把位址打了過去後,蕭淩快速回復:收到!馬上就到!

    等她回過神來,卻對上了一雙隱含怒意的眼睛,徐德哼了一聲,轉頭繼續處理食材,蘇曼啞然,這大個子還真是眼睛裡容不下半粒沙子,不過她也的確有些怠忽職守了。

    接下來的時間,蘇曼專注起來,專心的看著徐德烹飪這三道不同菜系的代表之作,看著看著,她輕輕的咦了一聲。
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216
匿名  發表於 2015-10-12 16:49:58
215 技驚四座

    這真是個常識性問題了,切菜和切肉的菜板最好分開,如果不能分開,那就先切菜,再切肉,並且,每次切完了肉以後都要用水把菜板清洗乾淨。

    這是因為肉類容易滋生細菌,同時肉類本身的肉膩又會污染青菜的味道,想是番茄黃瓜這樣可以生吃涼拌的食材,如果菜板上先切了肉,蔬菜必然會被肉渣污染,十分不健康。

    但是大部分時候,人們不會這麼講究,畢竟蔬菜大都也是煮熟了吃的,在高溫下,絕大部分細菌都會被殺死。

    不過旁人也許可以偶爾疏忽,他們作為廚師,卻不能忽視這一點,所謂病從口入,一個廚師最基本的,一定要保證經過自己的手的食材是乾淨衛生的,這涉及職業操守問題。

    蘇曼稍一提及,場上的眾多評委登時都反應過來,不由連連點頭,其他的參賽選手亦是無語,其中有幾個也是先切了魚肉的,不由暗道僥倖,沒有被苛刻的評委挑出毛病來。

    徐德臉上青白交替,他的脖子挺起,猶自嘴硬的叫道:「好,這一分扣的我心服口服,可還有一分呢?為什麼只給了我三分?!」

    蘇曼嘴角勾起,就只到這人不服,她微微傾身,探手從菜板上撈起了一片五花肉。

    在所有的肉類中,五花肉最為難切,肥瘦相間,稍微一不注意,肥肉就會被切的碎掉了。

    徐德這片五花肉切得薄薄一片,肥瘦卻還相連,可以說是這一菜板的菜色中他切的最好的食材了。

    見蘇曼勾起這片五花肉,徐德心中底氣登時足了,他昂首挺胸的看著蘇曼,一臉不屈。

    蘇曼啞然失笑,伸手彈了彈這片五花肉,開口問道:「你準備用這五花肉做什麼?」

    徐德嘴巴一張,卻發現自己半個詞也說不出來,五花肉燉白菜,紅燒肉,梅菜扣肉,一個又一個以五花肉為主料的經典菜式從腦海中劃過,可切的這麼薄,卻什麼都做不了,一下鍋,肥肉就化了。

    像是那紅燒肉,都要切成一寸大小的方丁,梅菜扣肉,更是要切成半釐米厚,手掌大小的厚片,五花肉的特點就是適合長時間蒸煮,讓肥肉裡的油水盡皆熬煮出去,最後才會香而不膩,入口即化。

    蘇曼看他明白過來,把手上的五花肉放下,環視了一圈左右,提高了聲音道:「這一關雖然考校刀工,卻也要考慮食材的應用,如果單純追求刀工而忘記食材真正的作用,那就是捨本逐末,淪為二流了!」

    她這一番話說的振聾發聵,一時間,不止是參加比賽的青年廚師們,連眾多的評委也露出了思索之色。

    很多年輕廚師,剛接觸廚道的時候,都對玩刀特別感興趣,其中不乏沉浸其中,最後刀工一流,廚藝卻淪為二流的廚師。

    啪,啪,啪,清亮的掌聲響起,東明率先鼓起掌來,真是後生可畏啊,這個小姑娘年紀輕輕,可眼光卻十分狠辣,能夠跳出這方寸廚房,從真正的道理上看待廚技了。

    掌聲熱烈的響了半晌,阿彩不得不出聲打斷這熱烈的場面,「既然徐德選手再無異議,那分數就定了下來!下面請各位評委進行簡短的評價。」

    評委們互相謙讓一番,最後按照報上分數的順序開始逐一講解,東明伸手指著自己面前選手處理好的食材,贊道:「我打五分的原因,是選手不但乾淨俐落的處理好了食材,而且把這些食材配好了菜。」

    眾人一怔,順著他的手指看去,菜板上涇渭分明的分作了幾堆,番茄切成了塊,魚亦是被剁成了幾個大塊,豆腐切成了均一的正方小塊,最後一個五花肉亦是切成了厚片,胡蘿蔔切絲,西蘭花切塊。

    在座的都是大廚師,自然一眼看出了其中端倪,阿彩卻不清楚,她轉過眼,看向了蘇曼,笑眯眯的道:「蘇小姐,請您為我們解說一下吧。」

    蘇曼被她點名,登時有些莫名其妙,這名選手明明是歸東明主廚評審的,卻跳過東明主廚來問她,她看了眼東明主廚,見後者點了點頭,才開口道:「這位選手應該是想做一道鯽魚豆腐湯,用番茄調味,同時添加五花肉,增加魚湯的醇厚香氣,胡蘿蔔和西蘭花,應該是準備涼拌。」

    她說完,阿彩的視線自然而然的落到了那名選手身上,見他驚訝的點了點頭,知道蘇曼答對了,不由贊道:「蘇小姐年紀輕輕,廚藝卻精湛無比,真是讓人佩服!」

    蘇曼臉上帶笑,心中卻越發困惑,這個美女主持人在搞什麼,這個比賽,正常來講,是要以推出年輕的選手為目的,可是發展到現在,卻隱隱有了以她為核心的意思。

    蘇曼心中起了一絲警覺,退後一步,打定主意不再吭聲。

    接下來,評委們逐一的點評了選手們的刀工,其中不乏亮點,比如有一個選手,就利用給出的這些食材,擺出了一個鯉魚躍龍門的造型,還有一個選手別出心裁的把五花肉雕成了熊掌的模樣,意喻魚與熊掌不可兼得。

    第一批選手至此比試完畢,電視臺錄製節目雖然不是現場直播,後廚的情況,卻第一時間傳遞到了前方的大廳之中,一干觀眾看到蘇曼驚豔的表現,議論紛紛。

    王蒙咬著嘴唇,看看坐在人群前方的包子陵,又看看螢幕上的蘇曼,臉上的神色變了又變,最後揚起握緊的拳頭,發誓一樣道:「好!我決定了,蘇美人以後才是我心中的第一偶像!」

    喬治八世哈哈大笑,拍了拍她的肩膀:「有眼光!」

    兩個人頓時大生知己之感,喬治八世和王蒙,一個用半生不熟的中文,一個用半熟不生的英文,興致勃勃的交流起了蘇曼的資訊:

    「什麼?SU在學校食堂裡擔任大廚?!天啊,你們可真幸福,每天都能吃到SU做的菜!不行,我要去你們學校!」

    「啊?真的假的?蘇曼去參加東方教授的晚宴,居然讓一個米其林大廚甘拜下風?!」

    兩個人越是交流,越是震驚,蘇曼的底蘊真是深厚的無法想像,她就像是一個傳奇,一點一滴都是一個意味雋永的故事,讓人忍不住去探尋。

    而蘇曼所在的餐桌上的兩個客人亦是一臉驚詫,那個有些豐滿的貴婦揮了揮圓滾滾的手臂,叫道:「就是她!就是她!我要她燒菜給我吃!」

    一旁的德方大師低低的誦了聲佛號,年輕俊秀的臉上揚起了一抹微笑,似乎也大感興趣。

    後廚發生的風波很快傳了出去,後面的參賽選手知道了徐德這個倒楣的傢伙的事情,同時也知道了有個年輕的女評委招惹不得,再參加比賽的時候無不小心翼翼,冥思苦想,倒是讓比賽增色了許多。

    很快,第一輪比賽完畢,進入了第二關火候控制。

    蘇曼有些好奇,第二關的火候控制裡,又會採用什麼比賽方式呢?

    蘇曼很快知道了答案,在一個個爐灶旁,擺放了一份份的冷飯,居然是蛋炒飯。

    她呼出一口氣,這個倒是她的老本行了,不過用蛋炒飯來考校廚師的廚藝,倒是不新奇,在正常廚師的進階考試裡,就有這一項考核項目。

    看上去極簡單,其實極難。

    數千米粒要均勻的裹上蛋液,難度可想而知。

    第一批選手依次走了進來,眾多選手掃了一眼評委們,其他輪次的選手還好,這一批的選手可是最清楚那個看上去很和氣的年輕女孩有多挑剔。

    一個個選手目不斜視的從蘇曼身前走過,在經過她時,卻又下意識的加快了腳步,仿佛蘇曼是洪荒猛獸一般。

    徐德下巴微抬,昂首挺胸的走在當中,他腳步一頓,眾目睽睽之下,居然又站在了蘇曼身邊。

    蘇曼啞然,向著這名選手看去,這麼仔細一看,才發現,徐德的年紀應該不會很大,只是下巴上一圈剛冒出的胡茬誤導了他的年紀。

    加上他個子又高,下意識便以為他很成熟,其實不過二十出頭罷了。

    蘇曼輕歎一聲,廚師這一個行當,看上去入職的門檻很低,其實也有著許多隱形的要求,性別之分是一個,還有一個就是身高,過高或者過矮都不好。

    因為大飯店中的爐灶高度都是固定的,不可能為某一個廚師進行單獨調整,身高過高或者過矮,在使用爐灶餐台這些設施的時候,都會覺得不便。

    所以很多大飯店在招收學徒的時候就會注意這一點,很少選用過高或者過矮的廚師。

    西餐的要求就稍微差一點,因為西餐是以烤和煎的烹飪手段為主,食材處理也相對粗暴簡單,並不要求廚師長時間的站在料理台或者爐灶前。

    所以在北京飯店,要是想找帥哥,就去陽光海岸西餐廳,一水的一米八的大個子,走出來跟男模似的,特別養眼。

    蘇曼收回視線,對於徐德已經有了一個基本的判斷——大飯店不會收這樣的學徒,從第一關比賽中規中矩的手法來看,她基本可以判斷,徐德來自一個小飯館中,十有八九是家庭性質的自營小飯館。
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匿名  發表於 2015-10-12 16:49:40
214 刺頭選手冷面評委

    一時間,眾人的視線再度集中到了蘇曼身上,眼神中充滿了探究之色,想要看看這小姑娘生的怎樣的三頭六臂,居然能在丁葛朗台的鐵石心腸中佔據了一席之地。

    更多的則是探究的眼神,這麼年輕的小姑娘,有沒有二十歲?居然可以和他們並駕齊驅!

    在場的哪一個廚師至少都從事這個行當十年之久,和大部分行當一樣,廚師也是需要積累的,講究個厚積薄發,廚師最基本的兩項技能,刀工和火候。哪一個都不是短短的一兩年內就可以學成的。

    所以眾人實在無法相信,這麼年輕的小姑娘,就已經是一名廚藝高手了。

    各懷心思中,眾人很快走到了中央廚房,一個個廚師接過了站在門口的見習廚師遞過來的白色廚師裝和廚師帽,就地換上,走了進去。

    在中央廚房的中間,赫然是一張巨大的餐台,此時,餐臺上擺放了十個菜板,砧板前則是一筐筐新鮮的蔬菜魚肉。

    評委們分別在菜板前站好,十位廚師評委,剛好一人一個位置。

    一共六十個選手,意味著第一關的刀工測試會分成六輪進行,每一個主廚評委都要給六名選手打分。

    很快,第一批比賽的選手被帶了進來,主持人阿彩笑眯眯的吩咐道:「請選手們自己選擇一個菜板,菜板旁邊的,就是本次比賽中為該選手打分的評委。」

    選手們立刻抬起頭,向著餐台看去,一眼掃去,其中一個少女異常打眼——廚師裡女的本來就罕有的媲美大熊貓了,這位評委不但是女的,看上去還如此年輕!

    立刻,站在選手隊伍中游的一個青年男子舉手抗議:「怎麼嚴肅的比賽怎麼會有非專業人士的評委,對比賽是否很不公平?」

    阿彩一怔,隨後臉上露出些許喜色,拍攝欄目最需要的是什麼?話題!本來沒有話題也要硬製造出話題,何況現在就有一個絕佳話題!

    當下,她溫和一笑,主動解釋道:「這位蘇曼小姐,也是一位優秀的廚師,她是代表北京飯店來擔任評委工作的。」

    選手們立刻議論起來,「北京飯店?」「怎麼可能?這麼年輕,就是個廚師了?」

    那名選手依然十分不服,他再次舉起手臂:「抱歉,這位姑娘實在太年輕了,讓人難以信任,能不能換一名評委?」

    眾人的視線再次落到了蘇曼身上,蘇曼環視左右,別說那些參加比賽的青年廚師了,連評委們也都露出了懷疑之色。

    她微微一笑,看來要露出點真本事了。

    蘇曼上前一步,低下頭,伸手在那一籃子的青菜魚肉中隨意的翻找著,胡蘿蔔,五花肉,整魚,豆腐,西蘭花,番茄,她心中逐漸有數,看來比賽的組織者考慮的確實全面。

    這些蔬菜肉類,包括了容易塑形的胡蘿蔔,一碰就碎的豆腐,一切就散的西蘭花,刀下去就淌汁的番茄,這些食材的切法,幾乎囊括了所有的基礎刀工。

    論起最考驗廚師刀工的,自然是豆腐,只是那東西如果想真的塑形,就得拿到水裡去處理,在水的壓力下對豆腐進行雕刻,豆腐才不會那麼容易散架。

    蘇曼手指一挑,直接把胡蘿蔔挑了出來,眾人一滯,主廚評委們露出了不敢苟同的表情,而參加考試的廚師們亦是不以為然。

    還以為這個年輕的女孩會有多大的本事,居然挑選了所有食材中最好切的胡蘿蔔!

    和濃眉中年人站在一起的年青人,臉上流露出了些許失望之色,東明二十六歲的年紀當上了主廚,本以為已經夠驚才絕豔,誰知道今天會碰到一個比他還小的女孩,所以在眾多廚師中,他對蘇曼的關注最多。

    蘇曼微微一笑,食指在胡蘿蔔上一滑而過,又拿起菜刀,顛了顛,試了下手感,她深呼吸一口氣,眾人矚目中,把胡蘿蔔刷的一下立了起來,手起刀落,當當當,連續劈了數刀出去。

    隨後,她的手一松,胡蘿蔔條落到了菜板上,密集的當當聲過後,那一根胡蘿蔔已經被她切成一堆胡蘿蔔丁。

    一干廚師已經看傻了眼,這女孩手起刀落,運刀入飛,一看就是用慣了菜刀的老手,切條切丁,全部是盲切,更讓人驚奇的,她居然會先把胡蘿蔔立起來劈成一樣大小的細條,才繼續切丁,這樣的切法,如果不是對自己的刀工有著絕對自信,絕對不會採用!

    畢竟胡蘿蔔立起來以後,可以固定食材的區域變的很小,一個不小心就會劈到自己的手指。

    啪啪啪。阿彩不愧是職業主持人,率先鼓起掌來,她一邊鼓掌,一邊笑道:「感謝蘇曼大廚給我們帶來了這麼精彩的表演!」

    廚師們略一驚愕後,同樣鼓起掌來,蘇曼至少在刀工上,已經獲得了眾人的認可。

    蘇曼的視線落到了那一堆胡蘿蔔丁上,感慨萬千,這胡蘿蔔丁的切法,就是她最初學習刀工時,蘇杭給她演示過的切法,當初蘇杭的手法宛如黑夜中的閃電,讓人驚豔萬分,如今她也不過得了些皮毛,看著動作流暢,速度比蘇杭還差了一大截。

    見參賽選手們不再有異議,阿彩吩咐他們上前,站到了餐台旁,直著每一個菜板前的那一筐鮮蔬魚肉,笑道:「第一關的考題就是這些新鮮的菜肉,請用你們最複雜的刀工把所有食材都處理了!」

    廚師們立刻開始了翻檢,說來有趣,站到蘇曼身邊的,恰好是剛剛三番兩次對她的裁判資格提出異議的傢伙,他個子很高,至少蘇曼側頭只看到了對方的肩膀,她的眼睛一瞥,剛好看到對方的胸牌,徐德。

    年紀似乎也不是很大,只有二十四五,他認真的查看著菜筐裡的蔬菜,這些菜都經過了初步處理,五花肉和魚肉,都用保鮮袋給裝好了的,他觀察半晌,漸漸有了決定,拿起菜刀,便動起手來。

    蘇曼默不作聲的看著他施為,很明顯,誰處理食材的時間最短,用的刀法最複雜,誰就拿的到高分。

    胡蘿蔔最複雜的切法自然是切丁,但是在切丁之上,還可以用刀雕花;番茄則是直接切成薄片就夠了,刀一定要快,用勁要巧,不然汁液會跑出來;魚肉最簡單的是切幾個斜刀的口子,複雜點就片魚片,再複雜點,就是麥穗花刀了——

    蘇曼在心中一樣樣的合計著,這些食材,如果到了她手裡,會如何處置。

    徐德的手法只能說中規中矩,他把五花肉切成了薄片,魚肉也片成了薄片,之後拿起了最好切的胡蘿蔔,切成了丁,豆腐則是切成了方片——

    很快,一刻鐘過去,大部分選手都已經完成了自己的食材處理,阿彩開始請諸位評委們評分。

    東明站在第一位,率先給了分數:「五分。」

    一個個評委報出了自己的分數,基本上都拿到了五分,偶有一兩個四分的,五分的都是至少兩樣食材的處理上比較出色的,四分就是中規中矩,無得無失。

    到了蘇曼這裡,她眉毛揚起,輕輕開口:「三分。」

    話音未落,蘇曼再次成為了全場焦點,所有人都看了過來,在一片五分四分中,這個創造了歷史最低記錄的三分異常的顯眼,就如同這個年輕的少女評委一樣,未免鶴立雞群了。

    徐德的臉皮都漲紅了,沒等下一個評委報出選手的分數,他中氣十足的叫了出來:「我抗議!!我切的無論是丁是片,都大小均一,用的時間也不短,憑什麼給我三分?!」

    他憤憤的瞪著蘇曼,大嗓門嚷嚷了起來:「這小姑娘公報私仇,剛才我反對她當裁判,現在就說我切的菜不行!這樣的人,怎麼能當評委,我不服!」

    說話間,幾位離的近的評委都靠了過來,大賽給每個選手提供的食材都不算多,一眼望去,寥寥的幾樣處理好的食材,都擺放在了菜板上。

    的確如同徐德所言,他處理的食材,大小均一,雖然沒有太優秀的處理手段,但是也稱得上中規中矩。

    正常來講,在所有評委公佈完選手的分數後,會有一個簡短的點評,但是蘇曼給徐德的分數太低了,他實在忍不住了,立刻抗議出聲。

    評委們的眉頭紛紛皺了起來,小姑娘就是臉皮薄,被當眾說了一遭,便扛不住了,肚量也太小了點。

    蘇曼又好氣又好笑,她的臉也板了起來,開口道:「徐德是吧?我問你,作為一個廚師,難道你不知道,在廚房裡,肉和菜是用不同的菜板和刀來處理的嗎?」

    徐德下巴一揚,振振有詞:「現在不就一個菜板,一把菜刀嗎?!」

    蘇曼點了點頭:「對,只有一個菜板,一把菜刀,所以您是不是應該先處理蔬菜,再處理肉類?!」

    她說話客氣無比,連您的敬語都用上了,話裡的意思卻十分尖銳,眾人頓時都是一愣。
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214
匿名  發表於 2015-10-12 16:49:24
213 有趣的評委們

    那年輕的廚師半張嘴巴,一臉驚愕,這些天,他們負責接待前來參加青年廚師爭霸賽的廚師們,有選手也有評委,選手大多比較年輕,二十多歲的最多,過了三十的也有些,都是在地方餐館裡做大廚的,想要到北京尋求發展。

    而評委中,最年輕的一位也不過三十出頭,這已經讓他們感慨萬分了,同樣是三十歲,有人在比賽中廝殺,有人已經在台下笑看風雲了。

    現在,面前這位年輕的女士,不,叫做女孩更恰當些,年齡看上去甚至不到二十,居然說自己是評委?!

    他呆了片刻後,手忙腳亂的翻找起了記錄單子,結結巴巴的道:「您,您稍等下,我查一下記錄!」

    他這副樣子,也引起了幾名同伴的注意,幾名青年都圍了上來,低聲詢問,這小夥子口直心快的說了出來,幾人的眼神登時都變了,所有人的目光都集中到了蘇曼身上,心裡只有一個感覺——

    不可思議!

    有一個看上去比較沉穩的青年湊到了同伴旁邊,幫他翻找起來,很快,他抬起頭確認道:「您是來自北京飯店的蘇曼小姐?」

    蘇曼點了點頭:「嗯。」

    那男青年登時呼出一口氣,彬彬有禮的伸手示意:「請跟我來。」

    蘇曼微微一笑,隨著他向著後方的大廳走去,王蒙趕緊跟了上去,她剛才也呆掉了,蘇曼張口說帶她來參加美食比賽,她還以為是湊個熱鬧,萬萬沒想到,蘇曼居然是評委之一!

    王蒙不由挺胸抬頭,一臉的與有榮焉。

    喬治八世落後半步,臉上的表情卻和王蒙如出一轍。

    到了大廳裡,蘇曼對著領路的迎賓笑道:「這兩位是我的朋友,麻煩你給他們安排一個位置。」

    那男青年應了,引著王蒙和喬治八世坐到了周邊的觀眾席上,蘇曼則是坐到了中央的幾張圓桌旁。

    她一入座,立刻引起了眾多嘉賓評委的注意,看到這麼一個年輕的女孩,眾人紛紛矚目。

    一個長了兩道濃眉的中年人湊近了容貌清秀的同伴,低聲問道:「這位是誰?比你還年輕?」

    他的同伴眉毛揚起,不以為然的道:「可能是哪一個家族的千金吧,過來玩玩的。」

    中年人恍然大悟,聳了下肩膀,青年廚師大賽的評委,由兩部分人組成,一部分是政商名流,文藝大腕,還有一部分則是各大飯店的主廚,社會評委,負責美食評分,而主廚們,主要負責技術評分。

    雙方之間,並不是涇渭分明的分成兩派,而是交錯而坐,畢竟那些名流大腕們能吃出菜肴的好壞,卻不知道其中精妙所在,如果有專業人士在一旁解釋,那才皆大歡喜。

    很快,評委席漸漸的被坐滿了,蘇曼平靜的臉上也終於有所動容,因為在她左手邊坐下的,赫然是一個和尚!

    穿著黃色僧衣,身上斜背著一個香火袋,年紀倒是不大,估計只有二十三四,生的倒是唇紅齒白,十分俊秀,如果去演西遊記,絕對是唐僧的上佳人選。

    看到蘇曼,他雙手合十微笑點頭,一派得道高人的模樣,蘇曼趕緊點頭回禮,和尚坦然坐下,面帶微笑,並不多言。

    接著,蘇曼的右手邊,也來了一位貴賓,這位也很有趣,四十有餘的年紀,燙了滿頭卷,生的珠圓玉潤,卻穿了件緊身的裙子,一坐下,腰間立刻凸顯出了一三道游泳圈。

    更妙的是,她居然和坐在蘇曼左手邊的大師是熟人,一坐下,便迫不及待的揚起戴滿了寶石戒指的手,打起了招呼:「德方大師,好久不見啊!」

    蘇曼心道,原來這年輕的和尚叫做德方。

    德方大師微微一笑,「是女檀越又犯了口舌之欲,怕見到小僧吧。」

    貴婦訕笑兩聲,揮舞了下短肥的五指,懊惱的叫道:「我就喜歡吃肉,有什麼辦法呢!」

    德方大師笑而不語,輕聲誦了句佛號。

    蘇曼突然發覺,這廚師比賽有趣起來了,左邊是個不吃葷的和尚,右邊卻是個無肉不歡的主,這主辦人是何方神聖,居然想的出這樣的點子。

    看看賓客差不多到齊了,主持人走上了前方的小舞臺,卻又是個熟人,是上次蘇曼參加的美食節目主持人選拔時,出現的美女主持,阿彩。

    她現在和包子陵搭檔,主持一檔美食欄目,蘇曼下意識的向著四周看去,果不其然的,後方的觀眾席上,看到了包子陵,後者一身淺黃色的襯衣,英俊的臉上一如既往的風輕雲淡,縱然坐在觀眾席上,也依然牢牢的攥緊了旁人的視線。

    這比賽還真會弄噱頭,和電視臺也合作上了,蘇曼本是忽悠王蒙的,沒想到還真碰到包子陵了!

    她收回視線,阿彩已經解說起來:「我們的比賽,一共會分五關進行,分別考校廚師們的刀工,火候控制,和做菜能力。」

    頓了下,掃了眼下方的觀眾,其中評委們的桌子一共只有五張,十分打眼,阿彩一眼看到了蘇曼,她眨了眨眼,這小姑娘在主持人的選拔比賽上表現優秀,給她留下了很深的印象,沒想到這麼快,居然坐到了美食比賽的評委席上了!

    阿彩到底是專業主持,她的視線一觸即收,笑眯眯的繼續道:「第一關是刀工,第二關是火候控制,第三關為規定菜式,第五關為自由發揮。」

    「這樣的比賽模式想必大家都很熟悉,也是以往的比賽中,我們經常採用的模式,但是大家一定發現了,我們這次還有個第四關,那第四關是什麼呢?」

    她故意再次停頓了下,有意的賣了個關子,等場上眾人都露出了疑惑的表情,才輕笑著道:「這第四關,就是由特定的評委們出題,做出一道令他們滿意的菜式!」

    聽到這裡,蘇曼恍然大悟,怪不得連和尚也出現了,這一定是考校廚師們烹飪素菜的能力了!

    素菜,又叫素齋,是隨著中國的佛教文化的興起而發展出的一門烹飪藝術。

    世界三大宗教各有忌諱,其中佛教的教義是信未來,就是說,這輩子做好人,鋪橋修路,修的是下輩子的果,到了下輩子,就可以投生富貴人家,享盡榮華富貴了。

    避諱的就是殺生,有佛語雲,救人一命,勝造七級浮屠,其中浮屠指的是佛腳下的高臺,連真佛踩著的高臺都比不上救人一命,可見生命的果報有多重要。

    僧人們且不去說,很多信佛之人出身富貴,長期吃素,清茶淡飯,自然難以忍受,漸漸的就發展出了花式繁多的素齋。

    講究的是以花樣繁多的食材,做出各種肉食的形狀和味道。

    其中最常用的,就是豆製品,好的素齋,往往可以以假亂真,所以有時候,豆腐製品又叫素肉。

    蘇曼對於素齋只是略有瞭解,卻沒有專門的研究過,此時看到比賽中居然會出現素齋的題目,不由把因拿了北京飯店眾多二廚徽章的雀躍心情又收攏了些——美廚之道,博大精深,她需要學習的,還有很多很多。

    阿彩的詳細講解已經進入了尾聲:「……本次比賽一共有六十位選手,三十位評委,現在,請我們的主廚評委們隨我們的攝像機一起,進入後廚!」

    第一關刀工,第二關火候,自然是要由廚師評委們現場監督了。

    蘇曼站起身,瞬間,她成了全場焦點,無數的目光投了過來,早先說話的中年人和那俊秀的青年,包括坐在她身邊的和尚和貴婦,都是一臉震驚,耳邊響起了無數的竊竊私語:

    ——那個女孩也是評委?!

    ——不是說要大廚評委們到後廚觀看嗎?這女孩會不會是搞錯了?!

    ——應該是嘉賓吧?!

    眾說紛紜中,只有寥寥的幾道視線始終堅定不移的追逐著蘇曼的身影,其一來自喬治八世,另外一道,則是包子陵,他的臉上高深莫測,帶著幾分認真。

    蘇曼鎮定自若的走到了廚師的隊伍中,微笑著點了點頭,十分自然的就融入了隊伍。

    阿彩一馬當先,率先向著後廚走去,廚師們魚貫的跟在了她身後,當走出大廳,進入到了廊道裡,攝像機的鏡頭也暫時偏離,廚師中立刻有人調轉了頭,看向了蘇曼:「小姑娘是哪個飯店的,是不是替爸爸來的?」

    他的語氣帶著調侃,眾人一陣輕笑,哪怕到了這個時候,還是沒有人肯相信,這個看上去不到二十的女孩,會是和他們一樣的評委!

    蘇曼平靜的回視著開口的人,淡笑道:「您好,我是代表北京飯店來這裡擔任評委的。」

    北京飯店!

    這個名字可是相當的有震撼力。

    作為京城之中數一數二的大飯店,裡面的名廚薈萃,眾人也都有所瞭解,更瞭解的則是北京飯店的現任總經理,那可是吃人不吐骨頭的主,這女孩,能走到這裡來,本身已經說明了一種態度!

    能夠得到丁葛朗台的認可,那可是相當不容易的!

    至少在場的眾多大廚中,就有私下應聘北京飯店失敗了的!
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匿名  發表於 2015-10-12 16:49:07
212 比賽開始

    轉眼距離東方教授的私人小宴已經過去了一周,蘇曼在食堂越發的駕輕就熟,今天做的是螞蟻上樹和溜肉段,螞蟻上樹聽著名字有趣,說白了不過是粉絲炒肉末。

    粉絲形如樹枝,而肉末形如螞蟻,以形取名,所以叫做螞蟻上樹。

    說起粉絲,也是普大喜奔的食材了,無論南北方,不分男女老幼,都愛食之,區別在於北方的粉絲,多為土豆粉,南方則是地瓜粉。

    相對而言,土豆粉更加清亮透徹,地瓜粉往往略帶了些紅褐色,而吃起來的話,土豆粉更為順滑,地瓜粉則是粘糯,富有嚼頭。

    東北名菜,小雞燉粉條,用的就是土豆粉;而川式火鍋裡用的,往往是地瓜粉了,尤其是地瓜寬粉,煮熟了吃,口感潤滑,又夠筋道,是吃川式火鍋必點之物。

    鑒別粉絲好壞,往往看粉絲在水中的耐煮性,煮的時間越長,粉絲越筋道,口感也越好。

    所以在烹飪粉絲之前,往往要把粉絲浸入水中,泡上半個小時,等粉絲變粗,顏色也從白色變的清亮透明,就可以拿出來直接烹飪了,下鍋即熟,無需過多烹煮。

    所以街邊小吃酸辣粉,無論用的是土豆粉還是地瓜粉,都是提前在盆裡泡好,等客人來了,往燒的滾開的水裡一煮就好。

    螞蟻上樹的粉絲也是這樣,蘇曼提前浸泡了,等開飯的時間到了,和事先切好的肉末混合到一起,一炒就好。

    而另外一道溜肉段則是東北菜,做法卻和川菜中的回鍋肉有著異曲同工之妙。

    簡單說,就是把肉裹上蛋清澱粉,在鍋裡炸熟,然後加入青椒略一煸炒,加入適當澱粉勾芡,綠色的青椒加上金黃色的肉段,看上去十分漂亮。

    這道菜的關鍵,也是時間問題,在客人來之前,把肉段炸好,再快速的溜炒,盡可能的保留了肉段的香酥。

    吃起來口感香膩,肉段鹹酥,十分適合用來下飯。

    蘇曼仔細的把兩張照片上傳,一張螞蟻上樹,淡紅色的粉絲中夾雜著金黃色的肉末,加上旁邊金綠相間的溜肉段,非常漂亮。

    同時簡單寫上了她做這兩道菜的心得:

    ——螞蟻上樹的粉條浸泡時間要適度,肉末事先略一過油,加點蛋清,炸成金黃色,菜的顏色會更漂亮。

    關鍵是炒制這道菜的油一定要用料油,放足了花椒和辣椒,炒出來的粉絲才夠味!

    加水的話,最好用煮骨頭的老湯,這樣粉絲的味道才足夠鮮美。

    ——溜肉段把握好火候,翻炒的時間不宜過長,肉段最好用裡脊,這樣口感香酥,又不會過於油膩。

    一篇圖文並茂的博文迅速誕生,蘇曼習慣性的用滑鼠拉著橫條,一張張精美的菜肴圖片出現在了視線中,這些菜色全部出自她的手中,累積到一起看,異常的有成就感。

    到了下方,開始出現了粉絲們的留言:

    ——求指導!這個溜肉段看著好誘人,求詳細配方!

    ——哇,大廚就是大廚,做的普通的醬土豆也這麼誘人!

    ——嗯嗯,調色真的很重要,看來以後家裡要經常備著胡蘿蔔和青椒了!

    最上方儼然已經出現了剛剛發佈的博文的留言,蘇曼會心一笑,在那個叫做天使愛吃肉的粉絲下留了言,把做法詳細的解說了一遍。

    她的博文發佈不到一周時間,就已經擁有了上千粉絲,全部得賴于華夏大學校園前線論壇的助力,她的博客地址被版主公然置頂,一呼百應,不少同學都跑來捧場。

    據她所知,這個叫做天使愛吃肉的粉絲,就是學校裡管理學院的一名學姐。

    蘇曼站起身,伸了個懶腰,看看時間差不多了,拿起了外套向外走去,今天是青年廚師爭霸賽的開幕儀式,她得代表北京飯店出席。

    蘇曼和王蒙打過招呼,王蒙意外的情緒低落,懶洋洋的應了一聲,頭埋在枕頭裡,動也沒動一下。

    蘇曼好笑,湊了過去,「怎麼?又和你的白老師吵架了?」

    王蒙和導員白清之間的地下戀,在宿舍早已經不是什麼秘密,室友們都調侃的喚作白老師。

    王蒙一揮手,有氣無力的哼哼道:「別提那頭豬!他現在有了美麗的師妹,已經拋棄糟糠妻了!」

    蘇曼啞然失笑:「糟糠妻?虧你說的出來!」

    她看著無精打采的王蒙,心中一動,伸手拉住了她的胳膊,把她費力的往上拽:「得了,你跟我出去吧,我帶你去看比賽!」

    王蒙突然坐直了身體,一臉悲憤:「比賽!!誰再跟我提比賽我跟她急!!那混球帶著他的葉師妹去看足球賽了!老娘就是討厭足球!就是討厭!!」

    她一邊叫,一邊憤憤的捶著枕頭出氣。

    蘇曼看不過去,好好的女孩子,不就談個戀愛麼,怎麼把自己搞成這副模樣,她強硬的拉著王蒙下了地:「我這可不是足球比賽,是美食比賽,你喜歡的包子陵也會去哦~」

    她知道王蒙的弱點,準確無誤的使用了弱點攻擊,果然,王蒙一下蹦了起來:「包子大人!」

    「哎呦呦,我的鞋!你怎麼不早說呢,我那一套新買的小風衣剛換下來,還沒洗呢,怎麼辦,怎麼辦啊!簫音死哪去了,借她的粉底和睫毛膏用一用啊!」

    蘇曼心道,行了,原地滿血復活了這是。

    她又候了片刻,王蒙總算打扮妥當,把那小風衣從盆裡掏出來,翻來覆去的看了半天,確定不是很髒,又坦然的穿上了。

    兩個人向外走去,華夏大學和大部分大學一樣,有著大大小小的通往外界的門,除正門以外,還有東西兩個側門,以及若干只有老油條才知道的角門。

    兩個人走的就是一個角門,出了角門,就是一個天橋,角門旁停了一溜的小車,蘇曼掃了一眼後,徑直的向著其中一輛灰色不起眼的雪鐵龍走去。

    剛到車旁,車門立刻打開,喬治八世穿著一件黑色夾克搭配著牛仔褲,精神奕奕的下了車,王蒙的眼睛立刻睜大,使勁拽了拽蘇曼的袖子:「好帥啊啊!」

    蘇曼啼笑皆非,王蒙這小妮子是把食色性也貫徹到底了。

    喬治八世敲了敲車頂,笑眯眯的道:「這車可以吧?我可是好不容易才找到你要求的不起眼的車!」

    王蒙眨了眨眼,忍不住插話道:「那起眼的車是什麼?」

    喬治八世眉毛揚起,神采飛揚的道:「法拉利,瑪拉薩蒂,要什麼有什麼,就算我沒有,我朋友也有!」

    王蒙吐了吐舌頭,又拽了拽蘇曼的袖子,興奮的道:「有錢,長得又帥!你可要把握機會啊!」

    喬治八世耳尖的聽到她這句話,頓時龍心大悅,直接把王蒙劃歸到了友好生物一方,他微微揚起下巴,斜眼看著蘇曼,咳了兩聲道:「你同學說的話蠻有道理的。」

    蘇曼無語:「行了行了,趕緊上車吧,要來不及了!」

    拽著王蒙上了後座,喬治八世鑽進了雪鐵龍的車廂,從後排望去,他手長腳長,整個人縮在座位裡,委委屈屈,十分可憐。

    蘇曼不是鐵石心腸,喬治八世做的一切她全都看在眼裡,只是她前一世莫名的失去了喬治八世的友誼,這一次不想重蹈覆轍,行事間便有些畏手畏腳,明知道喬治八世對她有好感,卻沒有乾淨利索的斷了對方的臆想。

    她的視線向著後視鏡飄去,喬治八世也正好看了過來,兩個人的視線在後視鏡中一觸即分,說不出的微妙。

    蘇曼心中迅速有了決斷,不行,不能再這樣下去了!

    再這樣下去,怕是真的要朋友都做不成了,她打定主意,等今天的事情辦完,就和喬治八世說清楚,她已經有了男友,兩個人間,只能做朋友!

    蘇曼心意已決,不再和喬治八世的視線接觸,調頭看向了車外,喬治八世已經有了前世行事的雛形,開起車子不像是一般的年輕人那般毛躁,車子在車龍中平穩的行駛,讓人十分安心。

    大概開了四十分鐘,車子在一家會館前停下,這亦是北京有名的飯店之一,全名是瀟湘會館,佈置的十分優雅,取名來自紅樓夢中大觀園的一處院名。

    這種大型的廚師比賽,也只有擁有中央廚房的大型飯店才能提供比賽場地了。

    蘇曼下了車,王蒙和喬治八世自然的落後她兩步,在這一刻,她才是主角!

    到了飯店門口,因為這場比賽盛事,飯店早已經做出了安排,幾名年輕的助理廚師,身穿雪白的廚師裝,帶著白色廚師帽,權充迎賓,卻讓來參賽的選手一看就知道是做什麼的,可謂周到之至。

    蘇曼向著其中一人走去,沒等她自我介紹,那名年輕的廚師便迎了上來,笑容滿面,禮貌周到的詢問道:「您是來報名參加比賽的吧?請先填個表格。」

    蘇曼咳了兩聲,自己也有些不好意思,靦腆的笑道:「不,我不是來參加比賽的。」

    她頓了下,輕聲道:「我是本屆青年廚師爭霸賽的評委之一。」
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匿名  發表於 2015-10-12 16:48:50
211 向上看,向下看

    蘇曼這兩天連日奔波,雖然年輕,卻也感受到了疲勞,在車子上不知不覺的睡了過來,等她醒過來,發現早已經到了家,而身上披著一件西裝外套,帶著淡淡的煙草味道。

    蘇曼立刻坐直身體,西裝外套自然的滑了下去:「怎麼不叫醒我?」

    沈西城撿起外套,打開車門向外走去:「看你睡的香,就沒叫你,反正也到家了。」

    蘇曼咬了咬下唇快步的跟了上去,沈西城打開門燈,屋子裡瞬間亮了起來,驅走一室黑暗,柔和的橘黃色燈光灑滿了每一個空間。

    沈西城把西裝隨意的丟到了沙發上,吩咐道:「洗漱了早點休息。」

    頓了下,他補充道:「以後別太勞累了,不然就不要做了!」

    蘇曼乖巧的點了點頭,先行上了樓,洗了個熱水澡,換了身乾淨睡衣,爬進了被窩,拿起手機,一看只有一條未讀短信,她的眉毛揚了揚,蕭淩倒是轉了性了,今天沒有短信轟炸她。

    蘇曼點開短信:到家了吭一聲,小爺還等著呢。

    她嘴角抽動兩下,回復道:主子您早點休息吧,小的先歇了。

    片刻後,蕭淩的短信又到,蘇曼耐著性子打開,卻只有簡簡單單的三個字:向上看。

    她心中一動,站起身到了窗戶旁,向外看去,今夜烏雲籠罩,漫天星光黯淡,她正要回復蕭淩無聊兩個字,卻見一枝煙花突然綻放,漆黑的天幕中盛開了一朵五光十色的煙花!

    而這只是一個引子,片刻功夫,一支又一支煙花沖上了天空,整個天空迅速的明亮起來,五彩繽紛的煙花競相盛放,看的人目不暇接。

    從機場趕回來,還要弄下這許多佈置,京城也不是隨便可以放煙花的地方,短短時間,弄出了這麼大的動靜,和漫天的煙花相比,蕭淩的這番心意才更顯珍貴。

    蘇曼不錯眼的看著天上的煙花,直到最後一枚煙花燃盡了光芒,天空重歸黑暗之中,不禁有些意猶未盡。

    手機嗡嗡的震動兩聲,蘇曼低頭看去,又是言簡意賅的三個字,向下看!

    蘇曼低頭向下看去,朦朦朧朧的一團黑中,突然起了一點光亮,只是瞬間,這點星火便起了燎原之勢,一條不斷閃爍的火線蜿蜒前進,一個心,兩個心,兩個套在一起的心,最後是一個箭頭!

    轉眼間,地上便出現了一箭穿心的圖案!

    而在這熠熠的火光中,蕭淩俊美的臉若隱若現,仰頭看著她,蘇曼再也忍不住,直接向著樓下跑去,推開別墅大門,撲到了那個溫暖的懷抱中。

    還未等看清楚那人的模樣,霸道的唇便壓了下來,卻不若往日的淺嘗輒止,唇舌相抵間,他的舌已經糾纏著進了她的唇,那股焚燒一切的熱力也從雙唇之間傳遞了來。

    一雙強而有力的手臂緊緊的箍住了她的身體,擠光了胸腔中的最後一口空氣,蘇曼無法呼吸,眼前一片天旋地轉,唇齒呼吸間,盡是這個男人的氣息。

    仿佛要彰顯所有,這個充滿了掠奪意味的吻如同一個印記,為懷裡的女孩深深的打上了自己的烙印。

    不知道過了多久,蕭淩才鬆開了蘇曼,卻又體貼的張開了外套,把她直接攬入了懷裡。

    身邊的火線早已經熄滅,只剩下了些許余光,蘇曼仰頭看去,蕭淩漂亮的臉隱沒黑暗之中,只有一雙眸子熠熠生輝,黑亮的讓人無法直視。

    蕭淩低下頭,洩憤的在她耳朵上咬了一口:「你個小壞蛋,我一不注意就被人拐跑了!」

    蘇曼嘿嘿一樂,自動的伸出手臂,環住了他的腰,故意道:「我哥哥說了,要想娶到我,就要踩過萬千勇士的屍體,走到他面前!」

    蕭淩切了一聲,把下巴抵在了她額頭上,「那你哥哥有沒有說過,他會用一跟手指碾死那個傻瓜?」

    胸口傳來了一聲悶笑,蕭淩無奈的撇了撇嘴,幸好他早有準備,煙花什麼的都是早就備下的,為的就是討她歡心,今天果然派上用場了!

    兩個人渾然不覺時光飛逝,蘇曼忙於上學,蕭淩更忙,每天拍戲都是從早到晚,掐指一算,兩個人已經是數日未見了,這次喬治八世的出現,卻反倒讓兩個人的關係更近了一層。

    蘇曼趴在蕭淩的胸口,聽著他有力的心跳聲,心中一片安穩,當年,她和肖寒冬在一起的時候,從未有過這般溫馨的時候,下意識的想起了先前狂風暴雨般的吻,蘇曼輕歎一聲,肖寒冬果然從沒有用半分的心思在她身上,那樣的熱吻,兩個人也從未有過。

    蘇曼絮絮叨叨的說著這些日子在食堂的經歷,她是如何費盡心思的想要吸引全校學生的注意力,做的兩道甜點又是如何引起轟動的,事無巨細,恍惚間,她根本不知道自己說了什麼,只是心中有一股傾吐的欲望。

    蘇曼揚起頭,看著蕭淩的俊臉,「你呢,光聽我說了,你拍戲的時候有什麼好玩的嗎?」

    蕭淩低笑一聲,漫不經心的道:「沒什麼好玩的。」

    他一邊說,一邊視線抬起,和門廊前的那個人鏗然撞上,他話音未落,一道清冷的聲音便插入到了二人之間:「你們還要抱多久?」

    蘇曼瞬間如被燒了尾巴的貓,刷的一下跳了起來,逃出了蕭淩的懷抱,緊張的向著身後看去,沈西城雙手環肩,面無表情的看著他們,淡淡的道:「你先進去。」

    蘇曼低著頭,宛如做錯了事被家長發現的孩子,小心的走回了家,到底還是在進門時忍不住回頭看了蕭淩一眼,口裡喊的卻是沈西城:「哥哥~」

    沈西城一僵,而蕭淩則是喜上眉梢,沈西城單手在蘇曼身後一推,不容分說的把她推進了門:「好了,你先回去!」

    沈西城靠在了門扉上,銳利的目光看向了身前的蕭淩,蕭淩攤開手,笑嘻嘻的叫道:「哥哥,沒什麼事我也回去了!」

    沈西城輕哼一聲,「以後你給我注意點,她一天沒有嫁給你,就一天不算是你的人!」

    這是在警告蕭淩,在結婚前不要發生逾越的關係!

    蕭淩收起了笑容,鄭重的道:「她不只是你的寶貝,也是我的寶貝。」

    話罷,蕭淩轉身就走,不再拖延,走出了沈西城的視線後,卻還是忍不住掏出了手機,給蘇曼發起了消息:媳婦,你哥哥又欺負我!

    蘇曼哈哈大笑:你早該習慣了吧,又不是第一次了!

    蕭淩哼了一聲:不管,你說,我和你哥哥同時掉到水裡,你先救誰?!

    蘇曼很久沒有回答,蕭淩大惱:魂淡!

    蘇曼弱弱的回復了句:我給你報個游泳班吧?

    蕭淩盯著手機螢幕半晌,簡直難以相信,這個沒心眼的傻子,被姓沈的催眠了吧!

    他無精打采的回了句:累了,早點休息吧。

    蕭淩心道,他表現的這麼明顯,心灰意冷的,那傻瓜應該會飛奔過來用火熱的懷抱安穩他了吧!很快,蘇曼回復到了:嗯,好的,你也早點休息。

    一股無名火從肺腑之間升起,瞬間把他燒的一乾二淨,這世間的美人何止萬萬千,他怎麼就選了一個白眼狼!

    真是,太生氣了!

    蕭淩握著手機的手不知不覺的收緊,手背上青筋暴突,心中卻越發堅定——看來吹枕頭風的基本政策還是要長期的貫徹下去!

    他攥著手機,不知道走出去多久,才回過味來打了的士,等他上了車,習慣性的看向了手機,發現居然有一條短信未讀,立刻打開了短信——哎呀,不會真生氣了吧?剛才開玩笑呢,你們倆同時掉進水裡,我當然是先救你了!反正我哥哥會游泳。

    刷的一下,蕭淩血槽全滿,直接滿血復活了,他的眼前瞬間從一片漆黑轉回到了金光萬道。

    蕭淩的唇角不自覺的勾了掐裡,笑顏逐開,乾脆的回復了一條短信:MUM~MUM~MUM~最愛你了!

    他又連忙補充:寶貝困了就先睡吧,不用回復了!

    話雖然這麼說,卻還是忍不住拿著手機在手裡看了看,半晌哀歎一聲,這個狠心的女人,還真的不回復了!

    不過他也知道,兩個人這麼發短信下去,怕是會一直發到天亮。

    開車的師傅從後視鏡裡看著蕭淩從黑著一張臉到喜上眉梢,接著又唉聲歎氣,不由開口問道:「小夥子,你這是戀愛了吧?」

    蕭淩錯愕的看了他一眼,頗為驚奇的摸了摸自己的臉,「這麼明顯?」

    司機師傅十分肯定的點了點頭,哈哈大笑道:「其實我剛才在想,這小夥子,不是談戀愛了,就是從精神病院裡跑出來的!」

    蕭淩:「……」

    他心中呻吟一聲,看來自己是完全陷進去了,而那個魂淡似乎還不是很在狀態!

    蘇曼睡的極香,卻不知道蕭淩心裡這些彎彎道道,她許諾下的事情很多,過年要去舅舅家,還要去青年廚師爭霸賽擔當評委,學校的食堂的工作也不能落下,一樁樁,一件件,眨眼功夫,蕭淩的影子便被擠到了角落裡。
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匿名  發表於 2015-10-12 16:48:32
第三卷 大廚崛起

第210章 情敵見面,分外眼紅

  「嗯!」蘇曼干脆利落的應了聲,小約翰的笑容立刻又擴大了些。

  老埃爾笑呵呵打斷他們:「SU,我給你介紹一下,這位是來自美國的詹姆斯,他是一位米其林大廚。」

  蘇曼站起身,微笑著看向了詹姆斯,「我們今天已經認識了!」

  老埃爾一臉驚奇的看著她:「你們認識了?」

  蘇曼聳了下肩膀,把晚宴上發生的事情一五一十的說了出來,包括和伊莎的爭執,兩個人是如何的打擂臺,當然,最后詹姆斯親口承認她勝了,她並沒有提及。

  老埃爾大笑出聲,拍著蘇曼的肩膀笑道:「你這孩子,到哪里都能引起風波!」

  蘇曼但笑不語,一旁的詹姆斯眉頭皺起,上前一步,認真而執著的開口道:「埃爾先生,您當年說過,只要我成為米其林大廚,就會收我為徒!」

  蘇曼半張嘴巴,看著面前一臉認真的詹姆斯,再看看同樣錯愕的老埃爾,懷疑自己聽錯了。

  老埃爾驚奇的道:「OH,NO,親愛的詹姆斯,你現在已經是世界級的大廚了,我已經沒有什麼能夠教導你了!」

  詹姆斯雙唇抿成一條直線,固執己見,「不,曾經身為英國女王御廚的您,有絕對的資格教導我!」

  蘇曼的腦子不夠用了,老埃爾,居然曾經是英國女王的私人廚師?!

  難怪北京飯店會開出如此優渥的條件聘請他!

  眾所周知,在英國,受到首相的私人宴請並不是什麼值得期待的事情,但是參加女王的私人宴會,則完全不一樣,世界最頂級的大廚奉獻的是超一流的美食。

  詹姆斯堅定的看著老埃爾,堅持己見:「而且,您也是藍帶大廚的資深評委之一,我的夢想,是不但要成為米其林大廚,也要成為藍帶大廚!」

  米其林大廚!藍帶大廚!

  這兩個世界上現行的廚師認證的最高資格,詹姆斯居然想要全部囊括其中,成為雙料大廚!

  老埃爾終于動容,他認真的看著詹姆斯,當年這個年輕人不過十七八歲,不知道從什麼途徑找到了他,懇切的想要成為他的徒弟。

  可當時身為英國女王首席廚師長的他正當壯年,雄心勃勃,哪里有精力帶徒弟,敷衍的隨口說了一句,叫他成為米其林大廚後再來找他。

  之後他家中劇變,為了給兒子看病花光了家產,他本人也一蹶不振,失去了女王的廚師長的工作,又過了數年,為了生計,才接受了北京飯店的邀請。

  他能夠清晰的感受到,自己的味覺和嗅覺的退化,但是他的經驗還在!

  老埃爾終于伸出手,重重的拍在了詹姆斯的肩膀上,這一刻,蘇曼眼中,瘦小的老埃爾比一旁的詹姆斯還要高大,仿佛巨人一般。

  「好,那你就跟在我身邊學習吧!」老埃爾一錘定音,接受了詹姆斯的請求。

  詹姆斯大喜過望,連聲道謝,同時分別和眾人擁抱,輪到蘇曼時,她的表情頗為怪異,帶著一絲幸災樂禍的笑容,模仿著老埃爾的姿勢,費力的拍了拍詹姆斯的肩膀,老氣橫秋的說:「以後多多關照了,詹姆斯師弟!」

  她著重的讀了師弟兩個字,有一個做過英女王私人御廚的藍帶大廚師傅,現在又多了一個米其林大廚的師弟,蘇曼突然覺得,自己也要努力了!

  她的眼前出現了一個又一個身影,為了學習日本料理而努力的漁村少年,想要同時成為米其林大廚和藍帶大廚的詹姆斯,在世界各地流浪追尋美食真諦的蘇杭——

  這些在美食的道路上不斷前進的廚師,成了蘇曼奮斗的動力,她也要成為這樣的人,她也要尋找自己的美食之道!

  她沒有注意到,喬治八世始終帶著一抹溫柔的笑意在一旁看著她,就像是她看著蘇杭的身影一樣,不知不覺,她也成為了別人的動力。

  不遠處,蕭凌拍了下沈西城的肩膀,叫道:「她在那里!」

  沈西城轉過身,看到一群金髮碧眼的外國人中的那個黑髮女孩,想到混血外甥的說法,頓時覺得刺目的很,唔,如果是混血的外甥女,倒是可以考慮一下。

  沈西城邁開大步走了過去,非常自然的喚了一聲:「曼曼,你在做什麼?」

  熟悉的聲音傳到耳中,蘇曼立刻轉身,一眼看到了穿著鐵灰色西裝,挺拔俊秀的沈西城,她驚喜的叫了起來:「大哥,你怎麼在這里?」

  蕭凌扣了扣耳朵,暗自慶幸把沈西城給請了來,要是問他,他還真不知道怎麼回答,總不能說跟蹤你來了吧?

  就不知道沈西城會怎麼回答了。

  沈西城面色平靜,非常自然非常流暢的道:「我來送一個朋友,正準備回家。」

  蘇曼身邊的喬治八世上前一步,和她並肩而立,風度翩翩的問道:「SU,這位是?」

  他當然聽到了那一聲大哥,不過是明知故問,想要蘇曼正式引薦罷了。

  蘇曼果然為他們二人相互介紹:「大哥,這是喬治八世,別看他很年輕,其實是一個真正的美食家哦!」

  「這位是我大哥,很帥吧!」

  蘇曼自然的挽住了沈西城的胳膊,一臉的與有榮焉,沈西城低聲笑罵了一句:「狗腿!」

  他原本過于板直的唇角卻壓抑不住的揚了起來。

  喬治八世仔細的打量了一番沈西城,這個年輕的東方男人幾乎和他一樣高,身上有一種特別的氣質,像是,對了,像是古堡中爺爺收藏的那些兵器,寒光凜凜。

  他贊同的點了點頭:「嗯,很帥!」

  沈西城愕然,歪過頭,對著蘇曼低聲道:「你從哪找來這麼個傻大個?」

  蘇曼嘿嘿一樂,喬治八世突然站直了身體,認真的叫道:「大哥,你好。」

  沈西城眉毛揚起,看來小妹的追求者一個比一個聰明,都知道和他搞好關系。

  隱身後方的蕭凌再也忍不住,他雙手插兜,漫不經心的走了出來,俊美的臉上蕩漾開一抹笑容,看著喬治八世,卻對蘇曼開口:「曼曼,這位是?」

  蘇曼驚訝的反問道:「你怎麼在這里?」

  蕭凌在她身側站定,二人身體親密的接觸著,一雙幽深的瞳孔直直的看進了對面的藍色汪洋中。

  兩個男人氣勢不分上下的對峙著。

  沈西城自然的攬住了蘇曼的肩膀,帶著她轉了一個身,向後走去:「回家吧,我好久沒吃你做的菜了,從德國定製的新餐刀已經到了,你不是一直想要嗎?」

  蘇曼略掙扎了下,轉過身看著小方叫道:「方哥,麻煩你把埃爾先生一家送回北京飯店!」

  老埃爾一家和詹姆斯早已經看的目瞪口呆,詹姆斯和老埃爾這對師徒湊到了一起,竊竊私語:「這三個男人都是SU的情人嗎?看上去都很不錯啊!」

  「喬治很帥氣,站在他對面的孩子也很漂亮,不過把SU帶走的男人最MAN,我還是選第三個,你呢?」

  「事實不是明擺著嗎?」

  小方已經看到有一些路過的旅客對著喬治八世和蕭凌指指點點,耳邊也傳來了陣陣議論聲:「那個是蕭凌嗎?最近很火的男演員?」「他對面的外國人是誰?好帥啊,他們在拍電視劇嗎?」

  小方眉頭一緊,主動的上前,幫助老埃爾拉起了行李箱:「埃爾先生,我送你們回飯店。」

  詹姆斯推著小約翰的輪椅,戀戀不舍的回頭又看了一眼,「他們會打起來嗎?」

  小方臉都黑了,他掏出手機,給那個無法無天的男人發了一條短信:注意形象,早點歸巢!

  蕭凌眉毛揚起,看著對面的喬治八世,展顏一笑,慢慢的向外走去——拖了這麼久,沈西城應該把蘇曼帶上車了,他知道沈家的位置,對面那傻老外可不知道。

  喬治八世揚起下巴,看著逐漸走遠的東方男子,臉上露出了一抹玩味的笑容,有對手的游戲才有意思,他身為一個有著優良戰斗傳統的家族的繼承人,從來不怕任何敵人!

  沈西城穩穩的開著車子,蘇曼已經回過味來,她十分肯定的道:「是你開車帶著蕭凌過來的!」

  沈西城隨意的點了點頭,毫不在意的出賣了盟友:「嗯,他說我會有一個混血的外甥,我就過來看看外甥他爹長的什麼樣。」

  蘇曼張開嘴,半天才合上,半晌,她忍不住問道:「怎麼樣?感覺如何?」

  沈西城瞥了她一眼,眉毛揚起道:「外甥免談,混血的外甥女倒是還不錯。」

  蘇曼結結巴巴的道:「你,你不介意我嫁給外國人?」

  沈西城的表情突然嚴肅起來,一本正經的道:「我介意你嫁給任何人!」

  蘇曼:「……」

  沈西城話鋒一轉,語氣再度輕松起來:「不過,也不能留著你不嫁人,所以想要娶你的男人,必須踏過萬千競爭者的屍骨,來到我的面前!」

  蘇曼感受著沈西城話里濃濃的寵溺,身心似乎都沐浴在了溫暖的陽光中,她笑著湊趣道:「好,想要成為我的英雄,就得披荊斬棘!」

  沈西城不做聲的看著她的笑臉,在心中默默的補充著,踏過萬千競爭者的屍骨,來到最終BOSS的他面前,然後被他一根小指頭碾死!
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匿名  發表於 2015-10-12 16:43:20
第209章 品天下美食

喬治八世喝了些紅酒,白皙的臉上透出了絲絲紅潤,他醉眼惺忪的看著蘇曼,試圖與之‘交’流,“我找了你整整一年——”

這一句話中,中英夾雜,我和你都是中文,到了后面的一年換成了英文的ONE。YEAR,蘇曼啞然失笑,喬治八世還是和上一世一樣,怎麼都學不會第二‘門’語言呢。

她用流暢的英語回應道:“你說英語,我聽得懂的。”

喬治八世立刻‘露’出了松了一口氣的表情,他整個人都放松下來,隨意的伸展修長的手臂和長‘腿’,在后座尋了個舒適的坐姿,又是一個熟悉的習慣,蘇曼不由笑了起來,喬治八世是一個十分會享受的人,他的野營裝備從來都是世界上最先進的一批。

喬治八世掏出了相機,給蘇曼看他今天晚上拍下的菜肴,蘇曼看著那些‘色’彩分明,讓人食指大動的菜‘色’,想起了自己的計劃,開口道:“能不能把這些照片發給我一份?我想建立一個博客。”

喬治八世登時來了興致:“博客?關于美食的嗎?我也有個博客,不過是英文的,不如我也建一個中文博客好了!”

蘇曼一怔,上一次,也是她幫助喬治八世建立個人博客的,沒想到歷史走向居然驚人的一致。

她輕聲道:“不如我給你的博客起個名字如何?”

喬治八世大喜過望,一雙藍寶石樣的眼睛熠熠生輝:“好,叫什麼?”

蘇曼不假思索的道:“中國有句老話,叫讀萬卷書,行萬里路,你不如叫行萬里路,品天下美食!”

話音未落,前排的周克新拍掌叫好:“這名字不錯,有氣魄!”

喬治八世懵懵懂懂,周克新的叫好他是看出來了,臉上登時‘露’出了兩個梨渦,用半生不熟的中文復述起來:“行萬里路,品——”

“天下美食,”蘇曼極有耐‘性’,一個字一個字的教導他。

周克新從后視鏡里望去,蘇曼和喬治八世一個教一個學,兩個人之間融洽無比,仿佛相識已久的老朋友,他還是第一次看到這樣放松的蘇曼。

一股酸酸的感覺襲上心頭,周克新半開玩笑的道:“蘇曼,你還真是有了新人忘了舊人,我發現偶像和粉絲真是不能太接近,看你現在,對我哪還有半分崇拜!”

蘇曼翻了翻白眼:“您要是能改改老是半夜三更打電話的‘毛’病,我還是會把你供在云端的!”

周克新嘿嘿笑出聲來,蘇曼心中一動,問道:“你和東方教授是怎麼認識的?”

周克新聳了下肩膀:“我有兩首歌是他做的詞,所以——”

蘇曼的眼睛一下睜大,迅速的反應過來,“東方教授的化名,不會是咬文先生吧!”

周克新眉‘毛’揚起:“就是他!”

蘇曼立刻撲到了座椅上,急切的追問道:“那嚼字先生呢?又是誰?”

周克新本人才華橫溢,他演唱的許多歌曲都是自己作詞作曲,但是也有一部分,是請的古文高手,其中大部分出自咬文和嚼字兩個先生的手。

其中咬文先生喜歡遵循故事原有的風貌,保留原汁原味,比如那一首逐日,借用的就是誇父追日的典故,而嚼字先生喜歡改頭換面,挖掘故事的另外一面,一個長恨歌,被他改成了明皇和楊‘玉’環跨越千年,轉生后,楊小環對明皇視若無睹的新故事。

咬文和嚼字先生素來不和,已經是眾所周知的事情,也因此,這兩位作詞高手的人氣居高不下,除了周克新,還有許多歌手專‘門’來求他們寫歌詞,可惜他們另有專職,很少動筆。

不過有趣的是,只要咬文先生出山,嚼字先生必然出現。

周克新揮了揮手,待蘇曼貼近,在她耳邊輕聲道:“咬文嚼字,都是東方那個‘混’球。”

蘇曼半張嘴巴,腦子里一片‘混’‘亂’,傻傻的反問:“不會吧?”

周克新聳了下肩膀,“你知道他除了教書以外,還兼職舞廳的DJ嗎?”

蘇曼驚嘆一聲:“東方先生可真是多才多藝啊!”

周克新哼了一聲:“也沒什麼大不了的,那家伙會騙人罷了。”

蘇曼滿足了好奇心,一旁的喬治八世一頭霧水的看著他們,他忍不住開口詢問:“你——”

“我的‘女’孩,牽著別人的手,對我笑——”

蘇曼的手機歡快的叫了起來,她尷尬的看了笑的跟狐貍似的周克新一眼,手忙腳‘亂’的接起了電話:“你好,埃爾先生?好的,我很快就到!”

她掛了電話,對周克新道:“我師傅的家人乘坐的航班要到了,你能去機場嗎?不能的話,我在這里下了。”

周克新皺起眉頭,看了下身邊的助理小方,小方開口道:“不行,你等下還有個訪談,去機場的話就來不及了。”

周克新當機立斷:“這樣,你把我放下來,你開車帶小蘇去機場!”

小方一臉的無可奈何:“好吧。”

他停下了車子,周克新下了車,蘇曼又詢問了下喬治八世:“我去接我師傅的家人,你要現在下車,還是一起去?”

喬治八世疑‘惑’的看著她:“你師傅?”

蘇曼聳了下肩膀:“一位藍帶大廚,是法國人。”

喬治八世的眼睛一下亮了:“藍帶大廚?你說的是世界上只有一百多只的,那種稀有動物?”

蘇曼又好氣又好笑的敷衍道:“對對,就是那個。”

喬治八世興奮的叫了起來:“去去,當然要去了!”

他緊緊的盯著蘇曼,一雙藍眼睛仿佛在燃燒,化做了兩團藍‘色’的火焰,散發著熾烈的光:“SU,你真是太厲害了,中餐做的這麼‘棒’,竟然還能認識一位藍帶大廚!你的西餐也一定很拿手!”

蘇曼訕笑兩聲:“一般厲害,一般厲害!”

小方從后視鏡中冷眼旁觀,那藍眼睛的老外明顯陷入了狂熱中,這可不是好現象,他悄無聲息的打開了自己的手機,撥通了一個號碼。

看著手機接通,卻遲遲不被人接起,小方惱怒的同時又覺得解氣,叫丫的沒事就跟他耍脾氣,最好別接,媳‘婦’跟人跑了才好!

在通話將要掛掉之際,聽筒里傳來了一聲懶洋洋的喂,小方並沒有應答,而是把手機有意無意的轉了個方向,朝向了后座!

蘇曼渾然不覺,喬治八世開始說起了他吃過的世界美食,“在印度,他們吃飯的時候,隨手抓起一片葉子,就是飯碗了,然后把米飯和咖喱攪合到一起,或者用餅泡到咖喱里,用手抓著吃。”

蘇曼一臉驚訝,印度人用手吃飯她知道,可是撕一片葉子當飯碗,還是第一次聽說。

“今天吃的鵝肝,其實很不地道,真正的鵝肝已經吃不到了,都是那些該死的動物保護者!”

這個蘇曼倒是有所了解,作為法國三大美食之一的鵝肝,事實上,是用類似中國填鴨的方式來喂養出來的,就是不斷的給鵝嘴巴里塞食物,一直到胃全部填滿,塞到口邊為止,這樣鵝的肝會越長越‘肥’。

從鵝蛋和‘雞’蛋的對比上來看,鵝的肝頂多是‘雞’肝的二倍大小,事實上,鵝肝要達到一斤重,才算上佳,可見一只鵝要被強迫吃下多少東西,肝才會‘肥’大到這個地步。

所以被動物保護協會大力阻止,也是可以理解的了。

蘇曼對于這一點,倒是難得的保持中立了,從一方面講,她也不忍心看著那些動物受到折磨,但是做為一個追求美食極致的廚師,如果要鵝肝這樣的美食從此從世界上消失,想想都覺得惋惜。

兩個人相談甚歡,小方悄無聲息的拿回了手機,耳邊傳來了蕭凌冷冷的詢問:“你們在哪里?”

小方笑了,他掛斷手機,發了一條短信過去,只有兩個字,機場。

蕭凌住那地方似乎是個高檔社區,絕大部分住家都有‘私’家車,出租車很難打,每次都是他開車去接,這大晚上的,他一個人孤單的出來,在冷清的月光下打車,怎麼打都打不到,而自己的媳‘婦’卻又和帥哥在一起——

想想都覺得好爽!

小方的嘴角不知不覺的勾了起來。

另一邊,蕭凌掛了電話,沉默片刻,毅然打了一個電話出去,“大哥,你喜歡‘混’血兒的外甥嗎?”

“——您來接我,我也要去,不然我不說她的位置。”

又開了十幾分鐘,車子到了機場,小方把車子停好,蘇曼和喬治八世已經先行下車,向著機場內走去。

遠遠的,看到老埃爾和一個豐滿的‘婦’人擁抱在了一起,在他們身邊的,是一個坐在輪椅上的青年,另外還有一個人,卻讓蘇曼十分驚訝,那赫然是今天剛剛結識的米其林大廚詹姆斯。

蘇曼緊走兩步,到了老埃爾身邊,禮貌周到的招呼道:“埃爾老師,這是您夫人和小約翰吧?”

老埃爾哈哈大笑,難掩喜意,“是啊,我們終于到一起了!”

埃爾夫人熱情的擁抱住了蘇曼:“你就是SU吧,埃爾經常提到你,真是個好孩子!”

蘇曼又低下頭,看向輪椅上的青年,他生的一頭卷發,臉上帶著陽光般的笑容,嘴角卻是斜著向下的,蘇曼蹲了下去,輕聲道:“你好,約翰!”

約翰伸出指尖,碰了碰蘇曼的臉,笑了一下,口齒含糊不清的叫道:“SU!”..
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匿名  發表於 2015-10-12 16:42:59
第208章 SU,我的確不如你

     東方教授賞鑒一番,戀戀不舍的把手裡的畫軸合上,遞到了蘇曼手裡,又猶猶豫豫的不肯放手。懇求道:「放我這裡賞玩幾日,好麼?」

     其他幾人和蘇曼不熟,說不出來這話,一個個眼睛卻都投出了渴望之色,蘇曼略一沉吟,使答應下來:「好!」

     東方大喜過望,捉著卷軸的手刷的一下縮了回去,其余幾人立刻圍了上來,紛紛道:「東方,我家內口子回娘家了,在你這兒蹭幾天!」

    「東方,真不巧,家裡剛來電話,說水管爆了,家裡被淹了,看來要叨擾幾日了!」

     一個個說的理由千奇百怪,最後一個雙手一攤,坦蕩蕩的叫道:「東方,我就是喜歡這副畫,我就是要看著這些畫!」

     東方磊啞然失笑,「只要你們不介意打地鋪,我沒問題!」

     伊莎臉上青紅交替,她再也呆不下去了,這個屋子,連空氣都在排擠她,她轉身奪路而逃,提起裙擺,匆匆的跑了出去。

     端著鵝肝出來的詹姆斯大皺眉頭,被伊莎曬在餐桌上的朋友們也不知道如何是好。

     喬治八世端著酒杯長身而起,高聲道:「社交季幾百個人參加舞會,都可以不分彼此的共同進餐,我們只有十幾個人,為什麼還要分居兩桌?」

     坐在長餐真兩端的賓客們互相看了看,從方才這邊小桌上爆發出陣陣笑聲開始。他們就對這邊的中餐好奇,說到底,伊莎提供的美食,雖然難得,他們也不是沒有吃過。

    當下紛紛站起,響應了喬治八世的號召,十幾個人一起動手,把兩張桌子拼到了一起,成了一個凸字型。

    蘇曼做的幾道菜被推到了桌子中央,邊上留下了一圈空盤子,以待詹姆斯烹飪好了放在裡面,大家任取。

    索性連椅子也不要了,一群人就站著,喜歡什麼,就走到菜肴旁邊,往盤子裡夾上少許。

    蘇曼看了忙的滿頭大汗的詹姆斯一眼,站了起來,笑道:「我幫您吧!」

    詹姆斯聳了下肩膀,方才在廚房的交談,已經讓他認可了蘇曼的實力,因此並沒有拒絕蘇曼的提議。

     兩個人一前一後走入了廚房,而餐桌旁,周克新解開了襯衣最上方的扣子,又解開了兩枚衣袖扣子,往上挽了兩扣,眉飛色舞的招呼道:「來來,先吃飯,小蘇辛苦做的,可別放涼了!」

    眾人哈哈大笑,紛紛入席,一個個拿起筷子,品嘗起來,基於畫卷帶來的好感,他們對蘇曼的手藝也起了包容心,對於這幫文人墨客來說,三天兩頭的聚會,早就吃遍了山珍海味,很難有什麼能讓他們驚艷的了。

    東方第一筷子夾了個小番茄,笑眯眯的道:「最近吃油膩的吃多了,換個清新點的口昧也不錯。」

    一口咬下去,他的眼睛瞬間睜大,鮮美的番茄汁在嘴巴裡四濺而開,與之伴隨而來的,是陣陣鮮美的肉香,剁的極碎的肉餡入口即化,非常美昧。

    短短的剎那間,時間仿佛被定格,同時釋放出了一種叫做驚詫的病菌,傳染到了每一個人身上,所有人的表情都如出一轍——瞪圓了眼睛,被嘴巴裡的美味徹底的驚艷。

    喬治八世吃了一塊啤酒魚,立刻被魚肉的鮮美所震撼,他立刻豎起長臂,阻擋了其他人的進攻,大聲道:「等等,我要拍下來,寫一篇評論!」

    眾人登時都停住了筷子,強忍住口水,看著他忙忙碌碌的給每一個餐盤拍照。

     喬治八世拍照的時候表情嚴肅異常,他把那一盤肉餡小番茄轉了又轉,直到找到了一個完美角度,燈光在食物上投射誘人的光彩,才狠狠的按下了快門。

    他每拍完一道萊,立刻有七八雙筷子同時伸了過去,筷子的主人毫不掩飾自己的好胃口,每一筷子都盡可能的夾起最大的分量,什麼餐桌禮儀,早就拋到了九霄雲外。

    隨著喬治八世的拍攝,肉餡小番茄,小蔥炒木耳,啤酒魚,一道又一道菜被消滅干淨。

    等喬治八世拍攝完畢,整個餐桌上所有的盤子都變的空空如也,眾人摸著半飽的肚子,一個個伸長了脖子向著廚房張望。

     喬治八世懊惱的看著相機裡存下的照片,叫道:「你們太過分了,居然一口都不給我留!」

    「來了來了!」「快快,盤子!」

     看著一干人等壓根無視他的舉動,喬治八世的臉都黑了,他二話不說,把相機往身後一背,端起一個空盤子,第一個衝了上去。

     蘇曼和詹姆斯一起動手,把剩下的鵝肝和牛排都做了出來,詹姆斯把鵝肝給眾人分發了下去,眼睛卻瞄著蘇曼這邊。

     如果不是親眼看到,實在難以相信,眼前這個女孩烤牛排的手法會如此的熟練。

     只是他有一點困惑,蘇曼烤制牛排的時候,並不是把牛排同時出爐的,而是先烤好了一部分。

     看著蘇曼仔細的分發牛排,詹姆斯終於忍不住問道:「SU,你做的牛排,為什麼烘烤的時間不一致?」

     話一出口,房間裡頓時一靜,方才那幾道菜肴被瘋狂搶光,已經讓眾人潛意識下認可了蘇曼的廚藝,現在聽到詹姆斯的發問,眾人後知後覺的想了起來,這裡還有個有趣的賭注呢!

     蘇曼把最後兩塊牛排其中的一塊放到了詹姆斯的盤子裡,聳了下肩膀,「牛排不能煎烤全熟,全熟的話肉質變老,影響口感。」

     詹姆斯依然皺著眉頭看著她,不知道她說這些眾所周知的知識做什麼。

     蘇曼一手持叉,一手持刀,切下了一小塊牛排,放到了詹姆斯的盤子裡,「您嘗嘗。」

     詹姆斯狐疑的看著她,將信將疑的叉起蘇曼切給他的牛排吃了,眉頭皺的更緊了:「八分熟?」

     蘇曼示意他再品嘗下他自己的,詹姆斯很快切了一小塊下來,眉頭瞬間舒展:「七分熟!」

     蘇曼笑了:「是啊,我們東方人並不習慣生食,所以八分熟的牛肉已經足夠好,而你們就要七分熟才符合大多數人的口味。」

     一旁圍觀的客人們聞言,紛紛動刀,切下了自己的牛排,果然,西方客人們的牛肉中還摻雜著幾縷血色,他們略一品嘗後,紛紛翹起了大拇指:「Good!」「太好了!」

     喬治八世帶頭鼓起掌來:「精彩!太精彩了!」

     蘇曼站起身,半彎下腰!微笑著以禮答謝客人們的贊賞。

     詹姆斯雙眼放光,隨即黯淡下來。「SU,你身上有著西方那些名廚的氣質,我現在很想嘗一嘗你做的菜!可惜了!」

     蘇曼哈哈大笑。她轉身進了廚房,片刻功夫,端出了兩個盤子,只見盤子上琳琅滿目。一條小啤酒魚,十幾個肉餡小番茄。每一樣菜,她都留了一些出來。

     這可是做廚子的老傳統了,中國廚子不像是西方廚子那麼有地位,但是在古代,還是就業首選,為什麼,就為的這酒席的油水,隨便截流些下來,一家老小都可以吃的滿嘴流油了。

     像是紅樓夢裡,掌握廚房的管事,就是個肥差,極有權勢,迎春的大丫鬟司琪想要吃一碗雞蛋羹,因為後台主子不夠硬,也能被廚房管事柳媽媽生生的打回去。

     刷的一下,所有人眼睛都亮了,剛才可就嘗了個味,七八個人的飯菜被將近二十個人給分了,誰也沒吃飽。

     喬治八世長臂一張,凶狠的叫道:「剛才你們可是把我的那份都搶了!」

     他往前面一站,旁的人就不好上前了,只能眼睜睜的看著他們三個你一筷子,我一叉子的吃了起來一一詹姆斯剛來中國,就餐的神器尚未掌握。

     他每一樣菜都嘗了一小口,細品半天,才挪筷子往下一道菜。

     當所有菜都被他品完,詹姆斯放下筷子,一臉感慨的道:「SU,我的確不如你!」

     話音未落,語驚四座,所有人的眼睛齊刷刷的探了過來,這話實在震驚,由於米其林選拔標准的苛刻,全世界的米其林大廚也不過數百人,每一個米其林大廚都是絕對驕傲的,而現在,一位米其林大廚居然親口承認技不如人。

     詹姆斯嚴肅的臉驟然一松,露出了一個豁達的笑容,他伸手一指面前的餐盤:「很簡單,你做的菜,我不會,我做的菜,你都會,所以你比我強!」

     掌聲再次響起,久久不絕,這一次眾人自發的鼓起掌來,為蘇曼精湛的廚藝,為詹姆斯謙遜的態度,眾人幾乎看到了未來的兩位世界級名廚,就這樣結下了友誼。

    晚宴結束,東方親自把蘇曼送出了門外,親切的道:「今天真是太精彩了!以後還要多麻煩你來掌廚了!」

    蘇曼嘴角勾起,應了下來,轉身上了周克新的車子,喬治八世高大的身體硬是擠進了後座,一臉無辜:「我喝了酒,不能開車,我們要遵守交通法規!」

    蘇曼斜著眼睛看著他,當年喬治八世一時興起,駕著私家飛機出游,占用跑道,愣是讓一架波音747延遲起飛,那時候也沒見他說什麼交通規則。
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208
匿名  發表於 2015-10-12 16:42:20
第207章 羨慕嫉妒恨

      東方和周克新談笑風生,也許本意只是為了教訓下喬治八世,一旁的伊莎卻無意中被冷落了。

  她一張俏臉氣的鐵青,下意識的提高了聲音:“東方先生,讓廚師和主人一桌,這就是你們東方人的待客之道嗎?!”

  話一出口,場上頓時安靜下來,伊莎沉著臉道:“東方先生,據我所知,您的沙龍之所以吸引了眾多的貴賓,是因為您的口號,談笑有鴻儒,往來無白丁。”

  伊莎大部分的時候都在說英文,奇異的,在說最後這句話時,卻換成了字正腔圓的中文,她板著臉繼續道:“為了知道這句話的意思,我還特意去求教過,您不會告訴我,一個廚師,也是鴻儒吧?”

  東方教授的眉頭皺了起來,當初,他確實喊出了這樣的口號,為的是杜絕一些沽名釣譽之人,湊過來自討沒趣,沒想到,今天卻作繭自縛,居然被一個外國的女孩子給難住了。

  喬治八世長身而起,蘇曼早就注意到,他今天簡簡單單的穿了一件白色夾克,搭配米色長褲,看上去十分休閑,應該是被伊莎臨時叫過來的。

  不然按照他的教養,應該會穿上一套手工定制的西裝,顯示出對主人的尊重。

  “你呢,你有什麼資格說別人,你又是什麼鴻儒了?”喬治八世一口流利的英文裡夾雜了別扭的鴻儒二字,鴻儒被他發成了哄汝,他說的振振有詞,一臉的理直氣壯。

  只有蘇曼,憑借多年的了解,一眼看出來,丫根本就不知道鴻儒兩個字嘛意思!

  伊莎揚起下巴,一臉驕傲,她隨意的把滿頭紅發向著身後一撩,手指上一枚碩大的祖母綠指環在燈光下發出幽魅的光,“我是珠寶收藏家!”

  說話間,她有意無意的轉動著身體,眾人眼前頓時一亮,伊莎和蘇曼一般年紀,都是十六歲的花季少女,這個年紀的少女,無需任何首飾,已經足夠美麗動人。

  伊莎身上,並沒有碩大的耳環,累贅的項鏈那些生生把人打扮的老氣的首飾,她只是在發上別了一個精致的蝴蝶發卡,在腰間扎了一條流蘇鑽石腰帶,又在腳踝上系了一條粉鑽的腳鏈,全部是不起眼的裝飾,卻又讓人不經意間,感受到其中的精致。

  蘇曼前世多接觸達官貴人,對伊莎這套行頭也能看出幾分端倪,她身上的每一樣首飾都是珍品,一看就是數代人才能累積下來的珠寶珍品,這個伊莎,相當有底蘊啊。

  其實想想也是,能夠和喬治八世來往的,怎麼可能沒點背景呢。

  蘇曼一眼掃過,東方教授皺眉不語,臉上卻流露出了不滿,周克新已經站起了身,大有共同進退的意思,喬治八世一雙藍眼睛骨碌碌轉個不停,不知道打的什麼壞主意。

  她輕嘆一聲,看來自己的寶貝到底還是派上了用場。

  蘇曼揚起下巴,微笑道:“抱歉了,伊莎小姐,恐怕讓您失望了,我也是一個收藏家!”

  伊莎的眼珠子都要掉出來了,她的腦子有點轉不過來,憑空生出一種天生對頭的趕腳,她調來了在法國也十分珍惜的食材,請來了米其林大廚,結果被這個年輕的東方廚師,搶走了周克新的所有注意力。

  然後,當她叫來喬治八世,想演一出美男計的時候,喬治八世這個驕傲無比的家伙,居然拜倒在了對方的石榴裙下。

  接著,她營造出了進食西餐的氛圍,卻被一個長腿的冬瓜給破壞掉!

  最後,她靈機一動,用祖母的珠寶來偽裝成珠寶收藏家,轉眼間,這個女孩,居然說她也是收藏夾?!

  絕對是天敵!

  伊莎已經麻木了,她突然覺得心靈疲倦至極,似乎在這個神奇的東方女孩身上,發生什麼事情,都不會太吃驚了。

  她的靈魂在飄,聽到自己的聲音平靜無比的反問對方:“收藏家?你收藏什麼?”

  蘇曼微微一笑,大步走到了衣架前,拿起了自己的背包,往餐桌上輕輕一放,仿佛裡面裝的是玻璃玉器,生怕撞壞了一絲一毫。

  “我收藏的,是書畫!”蘇曼一臉的大義凜然,大聲說道,無論如何,這書畫總比珠寶好聽,一個是人文珍寶,一個是世俗寶物,相較之下,孰輕孰重,誰更有教養,一清二楚。

  蘇曼這口自然是開的理直氣壯。

  一眼掃去,東方教授,周克新等人完全石化,滿臉的難以置信,喬治八世這家伙居然高高的揚起了下巴,一臉的不可一世,寫滿了驕傲,仿佛他是她的父兄。

  蘇曼滿頭黑線,這家伙哪裡來的榮譽感。

  伊莎第一個叫了起來:“不,我不信!”

  珠寶首飾,她也是仰仗了祖母的寵愛,書畫這種東西,沒有個幾十年的文化沉澱,根本玩不明白,何況就算玩明白了,一般人也沒那個閑錢去收購。

  按照她們的歲數,真是做不到這一點。

  蘇曼又笑了一下,她心中無比感激陶老爺子,暗暗的在心裡道謝,外公,多虧了您,孫女今天才能在這裡挺直了腰杆做人。

  蘇曼拉開書包的拉鏈,七八個黑色卷軸一下子露了出來,東方教授的眼睛一下亮了,他身邊的幾個文化界的朋友也紛紛站了起來,看樣子,這女孩倒不是空口白牙,還真是有貨!

  蘇曼把卷軸逐一的掏出來,遞到這些文人手中。

  卷軸剛一入手,東方心裡就是一沉,像是他這樣,對書畫專門浸淫了數年的人,一看卷軸,紙張,就大致能判斷出個年代來,這卷軸上纏繞的圖幅很白很新,明顯是最近幾年所作。

  蘇曼拿出的圖幅的價值在他心中迅速的下降,由不得他私下猜測,不會是蘇曼為了堵住伊莎的嘴巴,而把不知道從那個地攤買來的廉價貨硬說是收藏品吧?

  反正收藏什麼只是個人愛好,又沒有人說一定要價值昂貴。

  東方心裡打定主意,無論這些書畫價值幾何,他都會高深莫測的裝模作樣一番,他請了蘇曼來,可不是為了讓小姑娘任人羞辱的!

  東方幾人比較慎重,先看卷軸,再看圖幅,一旁的喬治八世可沒這個耐性了,他啪的一聲打開了自己手上的圖幅,只看了一眼,便哈哈的大笑起來:“這是什麼?白菜?蘿蔔?哈哈哈,這上面的四個字是什麼?你胖?我瘦?”

  要說喬治八世這幾年也沒白混,他雖然學習語言上頗為困難,但是讀寫方面還是很聰明的,中國話不會說,中國字倒是學了個七七八八,就像是國內前些年因為應試英語而培養出的英語啞巴一樣。

  站在他身旁的周克新立刻湊了過去,他看見畫中內容亦是一怔,隨即悄然而笑,這完全是看到那一顆白白胖胖的白菜和瘦骨伶仃的蘿蔔並肩而立的下意識反應。

  “你胖,我瘦——”周克新喃喃念道,已是痴了,這畫和蘇曼的冬瓜刻冬瓜有異曲同工之妙,卻又明顯更勝一籌,叫人啞然失笑,玩味不已。

  東方手裡的畫卷剛好展開,被他們兩個人的表現吸引了注意力,忍不住湊過去看,只看了一眼,頓時驚為天人之作。

  外行看熱鬧,內行看門道,別看那白菜蘿蔔都只有寥寥數筆,沒有幾十年書畫功力,根本畫不出來。

  簡單說,那表現出白菜葉子的幾筆墨跡,濃淺適度,增之一筆則肥,少之一筆則瘦,就像是齊白石先生的蝦,已經達到了活靈活現的地步。

  這就是學畫之人夢寐以求的物之有靈的境界。

  他一驚之下,下意識的就看向了自己手裡的畫,卻見一副農家炊煙小院,一只虎頭虎腦的小狗探頭探腦的趴臥在籬笆牆前,居然能讓人輕易的讀出它的悶悶不樂。

  身邊幾個文化界的好友紛紛叫了起來:“這是大師手筆啊!”“畫幅簡單,意韻深遠,小姑娘,你賣不賣?我出高價收購!”

  蘇曼的腰杆又挺直了些,她笑眯眯的回應道:“抱歉,這是長輩所賜。”

  “長輩?”

  幾人這才後知後覺的看向了畫的落款,陶園主人!

  “陶園主人?!”“天啊,真的是國學大師之作!”“陶老擅畫山水,沒想到畫這等簡單之物也如此出眾!”

  “珍寶,絕對的珍寶!”

  東方教授緩慢的抬起頭,脖子仿佛生鏽一樣,難以回轉,他艱難的看向了蘇曼,怔怔的問道:“陶園先生,是你的外祖父?”

  蘇曼這次痛快的點了點頭:“是啊,陶先生是我外公,這些畫,全部是他畫給我的!”

  幾人已經完全說不出話來,看著手裡的國畫,只有一句話能表達出他們此時的心情——羨慕嫉妒恨!

  方才第一眼看的時候,只注意用筆和意境了,現在回過頭再看,什麼白菜蘿蔔,炊煙小院,家養土狗,分明都是一派童稚景像,被蘇曼一說,瞬間真相大白——

  這些稀有寶貴的國畫,全部是陶老先生為了哄外孫女開心畫出來的!
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