[新台市] 蜀山饌

陸戰男兒

店名：蜀山饌(北大店)
地址： 台北縣樹林市學勤路430號



其實招牌不怎麼明顯，因為是面對住宅而不是馬路


店裡頭的布置屬於中國風，上面的燈光長的還很像天燈


店裡頭消費是屬於單點式，重點是！！
低消一個人要４００，北大店是所有分店最貴的一家
中午的低消３５０還是其他店的價格
所幸鍋底可以免費加，滷肉飯、涼茶、甜點也是無限量供應


鍋底有６種，不過麻辣的話無法選擇辣度
所以不管你吃很辣還是不敢吃，都得照著店家走


醬料區還不少調味醬，比較特別的有鎮江醋，很適合吃麻辣鍋


冰淇淋是客惟您，算是還蠻見的冰淇淋品牌




一開始喝涼茶很不習慣，因為味道說不上的怪
但是會越喝越順口，而且他們家麻辣鍋主要是麻，所以涼茶很適合拿來去除味道


最後選了東北酸菜還有招牌的巴蜀麻辣


無限供應的滷肉飯


因為我們有４個人，所以選了最划算的四人套餐
蔬菜方面我們挑了高麗菜和大陸妹


金珍菇和杏鮑菇一向都是最常點的菇類
而寧波年糕是店家推薦的，煮起來還不錯，就跟壽喜燒店一樣
百頁豆腐搭上麻辣鍋也挺契合的


吃麻辣鍋一定會點上一盤老油條，沾附著辣汁
吃進嘴裡，辣勁會一股氣上來，實在過癮
而火鍋料我們點了龍蝦球，青蔥鱈包，還有魚包蝦


梅花豬
色澤和油花挺漂亮的，油脂不會太多


美國牛小排
肉片其實有點少，涮沒幾次就沒了
而且嚐起來沒有想像中的入口即化，讓人有點失望


海鮮點了鮮蝦，聽朋友說蝦子很鮮
幾乎都被同一個人吃完
而特選品則點了毛肚，肉雜丟進麻辣鍋超好吃的，一下就被搶光


因為菜色還蠻多的，所以店家很貼心
推了一台小推車到桌子旁讓我們放，也不會在吃的過程中感覺很擁擠


甜點是黑糖凍，上面淋上了煉乳
最近我對煉乳很沒抵抗力，雖然知道很胖，但是還是忍不住誘惑

蜀山饌的點餐方式，單點沒有太大的問題，但是低銷要求４００實在過高
而鍋底方面，麻辣鍋的湯頭雖然很鮮紅，但是上面浮油過多
　　在碗裡冷卻後，還能凝結成一層不薄的紅油，還以為是紅蘿蔔切片
　　雖然實之有麻，但是嚐起來沒有辣得過癮的感覺
　　咬到花椒顆粒，還會在口中殘留散不去的麻

rickyisno1

看上去很好吃的樣子 只不過那杯涼茶...  不太討人喜歡!!!

神戶川瓔雪

恩~真的有點貴呢~"~還是在高雄吃天饌好了還比較便宜

雷剛須世理

這一間距離我家不遠
但價格真的不便宜
除非口味不錯
否則很不划算阿