「中部」南投 清境賞春花 逛童話巧克力屋

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南投 清境賞春花 逛童話巧克力屋
2011年 04月15日

雖然櫻花、桃花季已結束，然而4月中旬後各種草花接續登場，燦爛繽紛更讓人感受濃濃春意；位在清境的梅峰最近就有10多種春花爭相綻放；距離不遠還有新開幕的童話巧克力屋，巧克力的美妙滋味可以帶來一天的好心情。報導╱楊沛騏　攝影╱高大鈞

多數人對於台大山地實驗農場梅峰本場(梅峰農場)春之印象是燦爛桃花，其實農場栽培許多溫帶花卉，進入春季後爭相盛開，景象格外繽紛，超大的溫帶花室，由魯冰花、大飛燕草、尖塔櫻草等熱鬧的花串迎賓，此外還有顏色豔麗的陸蓮花搖曳生姿，而罕見的一葉蘭，在這裡不但可看到各種品種，還盛開一大片！
梅峰農場的溫帶花室空間十分開闊，加上極富變化的庭園造景，可愛的卡通人偶、動物雕塑點綴花海，大大降低了室內的空間感。因季節更替，工作人員忙碌栽植、整理花卉景象，更讓人有春天已然來臨的感受。
為了讓更多人領略桃花以外的梅峰春日美景，農場特別舉辦「梅峰花博」，只要2人預約報名生態體驗營，6人即可成行，欣賞金魚草、薰衣草、鐵線蓮、花葵、吊鐘花等10多種春花盛開，且園區綠意漸濃，漫步其中格外舒適愜意。
爆漿巧克力 超美味

距離梅峰不遠的佛羅倫斯渡假山莊，最近還新開了一家「Nina巧克力工坊」，外觀非常童話，尖頂木屋加上色彩豐富的卡通彩繪，吸睛十足。工坊外的小庭院，座椅錯落樹蔭下，角落還有雙人搖椅可悠哉晃盪，木製圍欄擺設貓頭鷹雕塑，更增添童趣。
巧克力工坊主人張承惠說，開巧克力工坊，全是因為2歲多的女兒成天吵著要吃巧克力，乾脆開起店來，取名Nina，即西班牙語的小女孩之意，手工巧克力每天限量供應。
除一般口味，工坊最特別的就是爆漿櫻桃巧克力(單顆80元、6入1盒450元)，將整顆法國進口的醃漬櫻桃先裹上酒糖霜，外層再裹上巧克力，接著低溫熟成１個月，待酒糖霜完全融解並滲入櫻桃裡，一口咬下，立刻爆出香甜的櫻桃酒，整顆的含籽櫻桃也在口中化開，滋味無比美妙！完全顛覆我對酒類巧克力的印象。
另外，還有以清境盛產的燈籠果做成的巧克力。新鮮的燈籠果(單顆50元)，直接裹上一層巧克力，外型猶如一朵盛開的花，吃來酸酸甜甜，沒有巧克力的甜膩感；還有超豪華的松露金箔巧克力(單顆199元)，每顆都放了一片義大利黑松露及金箔，一口咬下松露濃郁滋味滿溢口頰。
席地而坐 看馬術表演

來到清境，當然也不能錯過到清境農場踏青。除了羊隻點綴青翠山坡的經典美景，即日起到5月底前每天10:30、15:30，還可欣賞到哈薩克馬術表演。表演場地就在農場的觀山牧區馬術主題園區內，表演者在奔馳的馬匹上做出倒立、快速翻騰360度上下馬、及快跑追馬跳上馬背、駕馭雙馬等動作，感覺格外驚險，讓人看得驚呼連連，而遊客就坐在草地上欣賞，天氣晴朗時，真是一大享受呢！
當地住宿
寶貝寵物 住歐風民宿

因應現代人視寵物如小孩的趨勢，佛羅倫斯渡假山莊特別開放義式鄉村城堡部分房型，讓房客可以帶狗狗、貓或兔子等小動物入住，與該山莊2館的君士坦丁或3館歐洲庭園館風格一致，義式鄉村城堡不論是雙人房及4人房同樣充滿歐洲情調，陽台景觀房更是視野絕佳，十分舒適。
風味美食
山產魚鮮 吮指回味

近幾年台灣十分流行吃甕缸雞，口味卻有很大差異。清境伊拿谷景觀餐坊的招牌甕缸雞(500元)，備受在地人推崇，因為它外皮酥脆，肉質甜而多汁，不油、不柴。老闆張順宗表示，好吃的秘訣在於用養足至少90天的土雞，肉質才能達到最好狀態；而且直接生雞烘烤，味道才鮮甜。
鱒魚卷 新鮮Q 嫩

餐廳另一道名菜是百花鱒魚卷(700元，須預約)，以在地養殖的鱒魚肉搭配杏鮑菇、筍、蔥絲、辣椒等做成的魚卷，肉質十分緊實鮮甜，再搭配芶芡湯汁及蒸蛋，口感十分豐富。
砂鍋魚頭(1000元)也是餐廳的招牌菜，採用萬大水庫12台斤以上的大頭鰱魚頭熬煮的砂鍋，不同於一般放入大量沙茶提味的做法，而是以24小時熬煮的高湯提鮮，沙茶只有少許，使得湯頭鮮甜而不油膩，最棒的是，除了魚頭，配菜幾乎全採用新鮮蔬果如金針、香菇、番茄等，而不用餃類或魚板等加工食品，非常符合健康概念。
旅遊資訊

●開車：國道3號接國道6號至終點埔里端交流道，接台14線往霧社，轉台14甲線，約4.6公里處可見伊拿谷景觀咖啡餐坊，續行依序可抵佛羅倫斯渡假山莊及Nina巧克力工坊、清境農場青青草原、梅峰農場。
● 搭車：可搭高鐵至台中，再轉搭南投客運(049-298-4031)至埔里站，由埔里搭往松崗(清境農場)的班車於以馬內利站下，可抵伊拿谷景觀咖啡餐坊；清境國民賓館站下，步行約15~20分鐘可抵佛羅倫斯渡假山莊及Nina巧克力工坊；青青草原站下可抵清境農場；至梅峰農場可搭往翠峰班車，於梅峰站下。
●相關資訊
◎台大梅峰農場
僅針對參加套裝行程者開放 即日起~4/30舉辦梅峰花博體驗營2日遊，視住宿房型每人900元起，含住宿早、晚餐及導覽行程
營隊預約(049)280-2499 (049)280-3148
◎Nina巧克力工坊
09:00~12:00 14:00~18:00 (049)280-2988
◎清境農場
08:00~17:00 5/31前因配合馬術表演活動門票調整為全票平日160元、假日200元，一票到底，綿羊秀及馬術特技表演等均不需另行購票；馬術表演時間10：30、15:30各1場 (049)280-2172
◎伊拿谷景觀咖啡餐坊
08:00~21:00 (049)280-3710
◎佛羅倫斯渡假山莊
義式鄉村城堡可攜小型寵物入住(需自備籠子) 平日3190元起、周五、日3630元起、周六4620元起 (049)280-3820