塔塔醬鱸魚

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塔塔醬鱸魚  
【做　 法】

1.去骨鱸魚肉洗淨瀝乾水分備用。

2.青花菜洗淨，放入滾水中汆燙至熟透，撈出瀝乾水分，切碎放入大碗中加入美乃滋和鹽拌勻為塔塔醬。

3.熱一平底鍋倒入適量油燒熱，放入作法1去骨鱸魚肉以小火煎約3分鐘至熟透，盛出趁熱淋上作法2塔塔醬即可。
  


【材　 料】

去骨鱸魚肉  1片
青花菜  5公克
【調 味 料】

美乃滋  1大匙
鹽  少許