雪花奶黃

a29615415

材料：
蛋黃2個　牛奶1.5杯　鮮奶油少許　巧克力粒1/2茶匙　薄荷葉2片　草莓汁2大匙
調味料：糖1大匙　玉米粉2茶匙
作法：
1.鍋中加入牛奶、蛋黃、糖及玉米粉，以小火慢煮至滾，同時攪拌成糊狀，放涼後分裝入容器內。
2.裝盛後，再以噴霧式鮮奶油作造型，加薄荷葉、巧克力粒點綴奶黃。
3.食用時，可淋些草莓汁，或依個人口味酌加醬汁。
小祕笈：
‧這是道冷涼食用的好點心，做為熱食也很不錯。