百花鮮魷

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百花鮮魷
【材　 料】

中卷  90公克
鹹蛋黃  60公克
紅蘿蔔  5公克
青豆仁  10公克
沾料：
美奶滋  適量

  
【做　 法】

1.將鹹蛋黃切碎，紅蘿蔔切碎，備用。

2.將作法1的材料和青豆混合，一起塞入洗淨的中卷中，以牙籤封口。

3.將作法2的中卷放入微波爐中，檢查水箱水位。按＜蒸氣烹調＞鍵，時間設定15分鐘，按下＜開始＞。

4.上桌前，將作法3的中卷切片擺盤，食用時沾取美奶滋即可。