酸辣豆腐腦

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酸辣豆腐腦
【材　 料】

豆花  400公克
碎花生  40公克
蔥花  20公克
醬汁：
白醋  1大匙
蠔油  1大匙
辣油  2大匙
細糖  1大匙
涼開水  1大匙

  
【做　 法】

1.將所有醬汁材料調勻，備用。

2.豆花用湯匙舀厚片裝入盤中，淋上作法1的醬汁。

3.將碎花生及蔥花撒在作法2上即完成。