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[食譜] 白灼豬腳肉 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-3-2 12:35:29 |只看該作者 |正序瀏覽

白灼豬腳肉
【材　料】

豬腳  300公克
薑  7公克
蒜蓉油膏醬  適量


【做　法】

1.首先將豬腳的毛拔乾淨，再切成小塊狀備用。

2.將薑切成片狀，與作法1的豬腳肉片一起放入滾水中，再以中火煮約30分鐘。

3. 最後將作法2汆燙好的豬腳肉放入盤中，再搭配蒜蓉油膏醬即可。

白灼豬腳肉.jpg (48.28 KB, 下載次數: 10)

白灼豬腳肉

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智天使(八級)

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3樓

發表於 2012-3-5 09:34:34 |只看該作者

常吃用醬油滷的豬腳,偶爾嚐嚐白灼的豬腳,也是不錯的!屏東里港的豬腳就是以白灼好吃有名!!

正天使(一級)

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2樓

發表於 2012-3-3 21:58:56 |只看該作者

看起來真好吃

豬腳膠質豐富，而且水煮熱量低很多

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