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日式料理的種類相當的多樣化,包含定食、吸物、煮物、蒸物、揚物及烤物等,不但是精緻美味,更講究的食材的新鮮度。
鄰近日本的台灣,其飲食文化可有一定的影響力,不論壽司、拉麵、丼飯等日式美食,是許多日式餐廳不可缺少的,國人的接受度也相當的高。
位於桃園縣南崁地區的樹夏日式料理餐廳,有著日式簡單卻帶有特色的氛圍環境,選用各式新鮮食材,以現點現做的方式製作,讓饕客品嚐每一口都美味。
不只著重食材本身的料理美味,師傅可是將每一道上桌的美食視為一門藝術,不論是擺盤、裝飾等,也都是相當的細心,讓饕客有著味覺與視覺的雙重享受。
其中像是綜合生魚片壽司,各式不同新鮮的食材,搭配著Q彈的壽司米,在沾些芥末及醬油,一口放入嘴裡,軟嫩的生魚片與嗆辣風味融化嘴中,幸福感動不可言喻。
不論是哪一項日式料理,每一道美食佳餚師傅都是用心呈現,每一口不只嚐得到食材的新鮮風味,更能品嚐到師傅的用心。(攝影/孫志銓)
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