鮮蝦鳳梨芝心比薩

蟻天海殤君

鮮蝦鳳梨芝心比薩

 

【材　 料】

芝心披薩皮  1片
起司絲  100公克
蝦仁  50公克
洋蔥  20公克
鳳梨片  30公克
【調 味 料】

義式茄汁醬  2大匙


【做　 法】

1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。

2.洋蔥洗淨切絲備用。

3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。

4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
【備　註】

芝心披薩作法：
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。